Ada Parellada

Ada Parellada
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Ada Padellada.jpg
NombreAda Parellada
NacionalidadBarcelona,Bandera de España España
OcupaciónEscritora
Obras destacadasSal de vainilla, En táper,

Ada Parellada. Cocinera española conocida por dirigir el restaurante barcelonés Semproniana y por su presencia en los medios de comunicación. Es la menor de una familia dedicada a la restauración y la hostelería.

Biografia

Es la séptima generación de una familia de hosteleros de Granollers. A los veinticinco años abrió su propio restaurante, Semproniana, en Barcelona. Asesora a restaurantes, comedores escolares y trabaja junto a la industria alimentaria desarrollando productos. Aparte de su trabajo cotidiano en el restaurante, ha escrito varios libros de cocina y también una novela.

Libros publicados

  • Sal de vainilla.
  • La cocina sostenible
  • En táper

Fuente