Botriocefalosis
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Botriocefalosis. Enfermedad adquirida mediante una intoxicación alimentaria, al consumir alimentos contaminados con la gran Tenia de los peces Diphyllobothrium latum, parásito que llega a medir hasta 10 metros o más.
Sumario
Historia
Esta enfermedad puede persistir durante décadas si no es tratada. La mayoría de las infecciones son asintomáticas, se produce una parasitosis intestinal cosmopolita de mamíferos. La prevalencia es desconocida, pero en Europa se detectan más de 10 casos todos los años, principalmente en los Alpes italianos, suizos y franceses.El ciclo de vida del parásito es complejo e involucra a dos huéspedes intermediarios: un crustáceo microscópico, seguido de un pez de agua dulce.
Los mamíferos quedan contaminados a través del consumo de las partes carnosas de pescado ligeramente cocido, ahumado o poco salado. Las regiones más afectadas son aquellas con áreas fluviales donde es habitual el consumo de pescado crudo o poco cocinado. Es mayor su prevalencia en zonas de Europa, los estados postsoviéticos, Norteamérica, Asia, Uganda, Perú (a causa del ceviche) y Chile. Es especialmente común en Japón, a causa del sushi o sashimi
Infecciones por pescado crudo o semicrudo
Existen muchas enfermedades producidas por la ingesta de pescado que no esta cocinado como es debido, todas presentan síntomas gastrointestinales pero sin duda tienen diferentes cuadros clínicos
- Clonorchis sinensis, producido por un trematodo
- Anisakis producido por un nemátodo
- Diphyllobothrium producido por un cestodo
Síntomas
Entre las diferentes manifestaciones podemos encontrar malestar abdominal, diarrea, vómitos, falta de apetito y pérdida de peso. En algunos casos puede darse una deficiencia en Vitamina B12 con una subsiguiente anemia megaloblástica. Las infecciones masivas pueden provocar obstrucción intestinal. La migración de las proglótides puede causar colecistitis o colangitis.
Diagnóstico
Se pueden identificar los huevos mediante un diagnostico y aunque es difícil definir a que especie pertenecen, es algo que carece de mucha importancia médica, dado que la mayor parte de los parásitos intestinales adultos de este género responden a la misma medicación, se puede realizar una microscopía y la comparación morfológica con otros parásitos intestinales.
Complicaciones
Fuentes
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