Cóctel Mimosa
Cóctel Mimosa  | |
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 Cóctel de sencilla preparación, es muy exitante por sus burbujitas. | |
| Origen | |
| Origen | País,  Francia |
| Salida al mercado | 1925 |
| Color | Naranja |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Servida en | Copa flauta |
| Ingredientes | |
| Jugo de naranja | 75 ml |
| Champagne (Completar la copa) | 75 ml |
| Preparación | |
| Preparación | Agregar hielo en la copa flauta, refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar los hielos. Agregar el jugo de naranja (frío en lo posible) y completar la copa con Champagne bien frío. A la hora de decorarlo se le puede colocar una rodaja de naranja. |
Cóctel Mimosa. Es un cóctel suave y refrescante debido a su baja graduación alcohólica. Tradicionalmente se sirve en una copa de flauta y está considerado por los estadounidenses como el cóctel estrella de los desayunos de fin de semana que denominan “brunch”.
Historia
Fue creado en 1925 en París, hay quién dice que fue en el Hotel Ritz, también hay quién afirma que lo hizo en el Harry's New-York Bar; en lo que todo el mundo está de acuerdo es que debe su nombre a la aromática flor, a cuyo color se asemeja el cóctel. A menudo suele confundirse con su pariente más cercano el Buck's Fizz, hermano mayor creado en 1921 en el Buck's Club de Londres por el barman McGarry, y cuya formulación es mitad y mitad más unos golpes de granadina.
Ingredientes
- 75 ml Jugo de Naranja
- 75 ml Champagne (Completar la copa)
Preparación
Agregar hielo en la copa flauta, refrescar la copa utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar los hielos. Agregar el jugo de naranja (frío en lo posible) y completar la copa con Champagne bien frío. A la hora de decorarlo se le puede colocar una rodaja de naranja.
Variaciones
- Se le puede añadir cointreau al zumo de naranja, en una proporción de 1 a 4.
- Se le puede añadir una chucharadita de granadina, para dar color básicamente.
Fuentes
- La enciclopedia Sobria artículo Mimosa consultado el 1 de junio del 2012
- Cocteles fáciles Mimosa consultado el 1 de junio del 2012
- Tragos copas Mimosa consultado el 1 de junio del 2012
- Gastronomía ycia Cóctel mimosa consultado el 1 de junio del 2012
