Cantón Pucará (Ecuador)
Cantón Pucará (Ecuador) | |||
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| Otros nombres: "Un paraíso natural" | |||
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| Entidad | Ciudad | ||
| • País |  Ecuador | ||
| • Fundación | 25 de julio de 1988 | ||
| Población | |||
| • Total | 10 052 hab. | ||
Cantón Pucará. Es un cantón de la Provincia de Azuay, Ecuador. Su cabecera cantonal es la ciudad de San Juan Bautista de Pucará.
Sumario
Descripción
Este cantón está situado al extremo sur-oriental de la Provincia de Azuay, en la Cordillera Occidental andina a cinco horas de Santa Isabel, su clima es frío y lluvioso. Las características físicas del paisaje son privilegiadas por su belleza natural, especialmente se destacan los dos cerros que son antiguos asentamientos indígenas, el Ihalo y Barishigua que enmarcan de una manera especial al centro urbano. El centro urbano se encuentra entre dos cerros altos que le dan una forma espacial bien definida, por este motivo los dos elementos naturales y la pequeña ciudad conforman un todo indisoluble de especial significación. Pucará es un vocablo de origen quichua puca significa rojo y ra significa cara, en conjunto "cara roja", también significa Fortaleza, lugar elevado o estratégico militar.
Historia
Pucará tiene la denominación de caserío en la época colonial y aunque en los primeros años no tubo importancia, el padre Juan de Velasco ya lo consigna en los mapas del reino de quito, en el año 1775 se constituye en parroquia eclesiástica con la llegada del padre José Mariano Beltrán, como parroquia civil comienza en enero de 1808 siendo una de las primeras parroquias rurales del Cantón Cuenca. A partir de septiembre de 1852 forma parte del Cantón Girón. El 20 de enero de 1945 pasa a ser jurisdicción del Cantón Santa Isabel al que perteneció hasta que el Plenario de las Comisiones Legislativas permanentes que dicto el decreto de su canonización, que fue publicado en el Registro Oficial No. 985 del 25 de julio de 1988.
Ubicación
Límites
Limita al norte y este con el Cantón Santa Isabel; al noroeste con el Cantón Camilo Ponce Enríquez; al sur con el Cantón Zaruma y Uzhcurrumi del Cantón Pasaje, al centro oeste con el Cantón El Guabo, y al suroeste con el cantón Pasaje.
División política
Parroquias urbanas
- San Juan Bautista de Pucará (cabecera cantonal)
- San Rafael de Sharug
Características
Clima
Goza de una gran variedad de climas, esto debido a su ubicación y a su diversidad de pisos climáticos claramente diferenciados, el piso frío Glacial, que va desde los 3.000 hasta los 4.080 m.s.n.m., su temperatura oscila entre los 2º y 11º, con un panorama típico de estos climas, bosques de paja y esponjas de ciénagas que dan origen a manantiales de agua y a los riachuelos que más abajo forma ríos caudalosos; en este piso se encuentra el centro cantonal.
Flora
Están formadas por vegetación arbustiva y herbácea; la vegetación arbustiva es caracterizada por especies vegetales, como el romerillo de páramo, puliza, pisag y demás arbustos que le dan vida a este lugar. El estrato herbáceo está compuesto por diferentes especies de almohadillas y pajonal. Al realizar una caminata por los alrededores de la laguna la vegetación arbustiva hace su predominio en la que se puede encontrar la chuquiragua y romerillo de páramo.
Fauna
En sus aguas existen gran cantidad de truchas en forma silvestre y nadan numerosos patos salvajes de vistosos plumajes. Las especies animales que se han podido observar en los alrededores de la laguna son: colibríes, tórtolas, mirlos y quilicos, que contribuyen a hacerla aún más hermosa.
Desarrollo económico
Las principales actividades socioeconómicas de esta zona del Azuay, son principalmente la agricultura, la ganadería y la minería. En la agricultura, sus principales cultivos están dedicados a la papa, mellocos, oca, camote, maíz (choclos), habas, zanahorias, coles, cebolla blanca (ajo porro), culantro, tomates de riñón, tomate de árbol, guineos (con diferentes variedades) y otras verduras que son utilizadas en la preparación de diferentes tipos de comidas. En la ganadería, principalmente están dedicados al ganado vacuno, algunos pobladores, también crían ovejas y algo que no falta en ninguna casa, el cuy, como uno de los platos preferidos en la mesa pucareña.
La minería ha sido otra de las actividades productivas que ha ocupado gran parte del tiempo de trabajo a sus pobladores. Esta se ha realizado, en la zona de Tres Chorreras, de forma un tanto artesanal, pero que ha causado grandes problemas de contaminación ambiental, ya que sus trabajadores, quizás desconocían el grave deterioro que provocaron, con la actividad minera. También sus habitantes se han especializado en el tejido, como otra actividad económica en la confección de ponchos, mantas para los caballos, etc. Existen personas que se dedican a tejer y existen bellas confecciones que se hacen con el destino de comercialización en alguna de las tiendas existentes en Pucará.
Turismo
Lugares turísticos
- Laguna Nariguiña
- Fiestas de la Virgen del Rosario
- Ruinas Arqueológicas de Huasipamba Mirador
- Rocas Extrañas
- Laguna de Quinuas
- Museo Arqueológico Ángel Montes
- Pucará cabecera cantonal
- Cerro El Shalo
Desarrollo social
Culturas y tradiciones
Fiestas importantes
- Cantonización - 25 de julio. - Esta conmemoración es una oportunidad en la que el cantón se promociona turísticamente, ya que para esta fecha la Municipalidad programa la realización de eventos sociales, deportivos, culturales y religiosos. Se planifican el desfile cívico, estudiantil y militar, además de una sesión solemne con la participación de habitantes del cantón, autoridades locales, provinciales, regionales y nacionales.
- Fiesta en honor de la Virgen del Rosario – octubre. - Se combina con la tradición festiva local, música, danzas y pirotecnia.
Fechas importantes históricas
- 1606 - Pucará forma parte del Cantón Cuenca.
- 1824 - Paso a formar parte del Cantón Girón, como parroquia Civil.
- 1945 - 20 de enero - Santa Isabel se separa del Cantón Girón para formar un nuevo cantón, Pucará paso a formar parte de esa nueva jurisdicción cantonal como parroquia.
- 1988 - 25 de julio - Pucará consigue su cantonización.
Gastronomía
Comidas Típicas
- Cuy: El cuy se lo pela y se lo lava bien en agua caliente, se lo sazona con ajo, cebolla, comino, sal, cilantro, se lo deja marinar por un día. Luego se prepara la braza para asarlo y se lo acompaña con papas cocinadas.
- Tortillas: Son elaboradas con la harina con mantequilla, manteca de cerdo, leche, huevos batidos, sal y rellenas con queso y chicharron. Pueden ser fritas o al horno.
- Tostado: Es un tipo de maíz que es tostado, típico de la Sierra, se sirve con platos de mariscos como los ceviches.
