Club Juvenil
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Club Juvenil. La instalación ubicada en carretera Central, ave 49 , del municipio Candelaria, proporciona servicios de alimentación y bebidas alcohólicas, destacándose la eficiencia de los servicios a la población.
Historia
El Club juvenil se inaguró en junio del 1978, su actual fachada no es precisamente la de ese año. El local que hoy ocupa el Joven Club de Computación y Electrónica Candelaria I pertenecía íntegramente a las oficinas de dicho centro.
El piso en su primera versión estaba constituido por un pavimento empedrado que luego fue sustituido por las vigentes lozas, uno de los cuartos interiores estaba decorado con la intención de servir como escenario para fotografías de boda. Las demás habitaciones interiores servían como oficinas del director y como almacén.
El patio exterior siempre estuvo conformado por la pista de baile, acompañada por algunos árboles, que posteriormente fueron talados producto del inminente peligro que representaban cuando se aproximaban a nuestro territorio los huracanes Gustav e Ike. Con el espacio que dejaron dichos árboles se aprovechó para la construcción de un ranchón que ahora sirve de escenario para el restaurante.
En este mismo patio, en sus costados se encontraban las actuales cantinas, donde se preparan las ofertas gastronómicas que se le brindan al público.
Características
Esta unidad posee una entrada principal y una lateral, cuenta con 3 locales para almacén, 2 cantinas, 1 área de cocina, 1 salón para el servicio de almuerzo, 2 baños (hombre y mujeres).
- Decoración
- Iluminación
- Ambientación
- Privacidad
- Música: Grabada y en ocasiones en fechas señaladas grupos musicales, show humorísticos, etc.
Estructura
- Tipo de porta- menú o tablillero: En las cantinas se utiliza tablillero de madera con tablillas y en el servicio del SAT y Discotemba Porta- Menú.
- Disposición de la áreas de servicio: El área de servicio esta diseñada por 2 cantinas con mostrador y su ramchón con mesas y sillas.
- Mesas y banquetas disponibles
- Uniforme: Para lo(a)s dependientes y bata sanitaria para los cocineros.
- Composición de la Vajilla:
Cristalería: Vasos de 8 onzas, copas grandes y copas chicas. Vajilla: Platos hondos Lencería: Manteles, Servilletas Cubierta: Tenedores, Cucharas Otros.
- Composición de las brigadas por turno
- Área exterior (Detalles): Esta ubicado en la misma ave 31, entre 2 casas viviendas con un muro que delimita bien el área de la unidad.
Servicios
Los servicios que se prestan, además de vender productos de la OEE, se ofertan servicios de almuerzo y comida al SAT, se realizan los sábados la Discotemba y el domingo matiné, se alquila el local para, quinces, bodas, cumpleaños y eventos o actividades del municipio.
Fuentes
- Planificación del municipio Candelaria
- Dirección del Centro
- Historiador del Municipio
