Granja Avícola Benito Juárez (Guane)
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Granja Avícola Benito Juárez (Guane). Granja dedicada a la producción de huevos, perteneciente a la Empresa Avícola de Pinar del Río del Ministerio de la Agricultura.
Sumario
Ubicación y extensión territorial
Se encuentra en el Municipio Guane, Ubicada en el Consejo Popular Molina el Valle (la Pollera), Guane, del propio municipio. Limita geográficamente al sur con la UBPC pecuaria Laguna Vieja y tierras de campesinos. Al norte, este y oeste con la CCSF Leopoldo Troche. Su vía de acceso es por el camino a Laguna Vieja.
La unidad cuenta con una extensión territorial de 1 km² distribuidos en 22 naves de 1 090 m², oficinas administrativas, un ranchón y comedor. El espacio vital en las naves es de 0.4 m², y de 3 a 4 aves por jaula y autoabastecimiento para el comedor obrero.
Caracterización
Edafoclimática
La unidad se encuentra situada en un relieve llano característico de la región, el suelo predominante en la misma es arcilloso pardo oscuro. El microclima es variable debido a cambios bruscos de temperaturas que ocurren en diferentes etapas del año teniendo influencias negativas sobre la explotación de esta especie animal.
Constructivas
La unidad se divide en dos áreas: administrativa y productiva. El área administrativa está constituida por las oficinas, los almacenes de materiales y medicamentos, filtro sanitario, comedor y cocina.
El área productiva consta con 22 naves en explotación. Las naves tienen una orientación norte - sur con techos de cinc, piso de cemento y las paredes de malla metálica y mantas para evitar los vientos fuertes. Los comederos son lineales de cinc y los bebederos con tetinas metálicas.
El agua se abastece a partir de un pozo con un tanque elevado donde el agua baja por gravedad hasta las naves. Esta no se somete a ningún tipo de tratamiento químico para su purificación.
La base de sustentación alimentaria para esas aves es el pienso comercial, distribuidos de la siguiente manera para
- Ponedora I, de 19 a 44 semanas,
- Ponedora II, de 45-58 semanas.
Recursos humanos
La unidad cuenta con 103 trabajadores de ellos:
- 1 jefe de brigada.
- 1 jefe de recursos humanos.
- 1 jefe de control económico.
- 1 contador.
- 1 jefe de técnico.
- 4 técnicos.
Los restantes son operadores agropecuarios especializados y neveras.
Residuales líquidos y sólidos
Los residuales en la unidad son extraídos periódicamente de los fosos de las naves por un carro cisterna y depositado en un foso principal fuera de ésta. Los líquidos fluyen a través de los sistemas de drenajes hasta los fosos anteriormente mencionados, los desechos sólidos como la excreta se extraen al finalizar cada periodo reproductivo depositándolos en lugares apartados de la granja.
Sistema de atención veterinaria
El sistema de asistencia veterinaria tiene como base el trabajo directo del médico de la unidad el cual responde al asistente correspondiente al IMV municipal. Éste se subordina al IMV provincial y la Dirección provincial responde al IMV nacional o sea, que la asistencia veterinaria tiene un flujo vertical.
Población
La granja cuenta con una población total de 187 200 aves de ellas cien por ciento son ponedoras.
Flujo zootécnico
En la unidad el flujo zootécnico de las ponedoras se limita a la entrada de las pollitas de reemplazo con 18 semanas a la unidad, con un peso de 1300g. A las 20 semanas pasan a la categoría de ponedora con un peso de 1360g. Al finalizar la etapa productiva a las 72 semanas, se someten a una muda forzada si es necesario en algunas naves y las demás se destinan a la venta en mercado, procesamientos industriales o mataderos.
Indicadores de producción
Dentro de los indicadores de producción que se miden en la granja se encuentran: existencia promedio de aves, existencia inicial de aves, existencia final de aves, viabilidad, mortalidad, selección, producción total de huevos, huevos limpios, huevos sucios, huevos cascados, porciento y huevo por aves, consumo, pienso por aves, conversión. Para la producción de huevos el sistema de crianza es en jaula con batería piramidal. Posee un sistema de autoabastecimiento de agua en bebederos con sistema de tetinas y comederos lineales, en el cual la comida se suministra de forma manual y la recogida de los huevos se realiza de la misma forma.
Fuente
- Administración de la Granja Avícola Benito Juárez.
- Mabel García Áreas. Económica de la Granja Avícola.
