José Dioni
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José Dioni o Pepe Dioni (8 de Noviembre de 1954 - ). Presidente de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA).
Datos biográficos
- Nació el 8 de Noviembre de 1954.
- 1973. Responsable de Relaciones Públicas durante el Campeonato del Mundo de Ciclismo en Pista y el Festival de Cine de San Sebastián.
- 1982. Gerente de la Discoteca La Kabutzia de San Sebastián.
- Fue Presidente Nacional de la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles (FABE) hasta 2017.
- Vicepresidente Mundial, Presidente de Europa de la International Bartenders Association (IBA), Asesor de la Presidencia Nacional para temas Internacionales y Vicepresidente de la Asociación de Barmen de Gipuzkoa 2017.
- Desde 2002 ha colaborado en la elaboración de diferentes libros y ha impartido infinidad de cursos y Masterclass en la Universidad de Barcelona CETT y en la Universidad de Mondragón Basque Cullinari Center.
“Para mí ser Presidente Nacional ha sido una gran satisfacción. Uno de los fundadores de esta Asociación fue mi padre, era como un deber cumplido. Creo que en 8 años se ha hecho un trabajo magnífico y hemos dado un vuelco total a la Federación. Siempre mano a mano con mi Junta hemos abierto puertas y hemos ido subiendo peldaños. Hoy en día FABE está muy arriba en IBA. El reconocimiento internacional es fundamental."
José Dioni resumiendo su paso por FABE
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- Elegido como presidente de la Asociación Internacional de Bartenders el 16 de Octubre de 2017.
Premios
- Subcampeón de España de Coctelería, Málaga (1983).
- Campeón Nacional de Coctelería, San Sebastián (1984).
- Subcampeón de Europa en representación de España, en el Máster de Coctelería Intergasta, Stuttgart (Alemania) (2000).
- Campeón Nacional del Máster de Coctelería, Palma de Mallorca (2000)
- Campeón del XV Panamericano de Coctelería 2011, Copa Presidentes (Tenerife).
