José Ramón Hidalgo Peraza
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José Ramón Hidalgo Peraza. Reconocido Médico Veterinario que durante su vida profesional trabajó en diversas actividades, destacándose como profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria del Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de La Habana (ISCAH), actualmente Universidad Agraria de La Habana (UNAH).
Sumario
Síntesis biográfica
Nace en el municipio Morón, perteneciente a la provincia Ciego de Ávila, Cuba, el día 8 de junio de 1925.
Su abuelo materno, Francisco Peraza fue jefe de la Caballería Mambisa a las órdenes del General Antonio Maceo Grajales.
Desde muy joven, Hidalgo se vinculó a las actividades contra los gobiernos de turno, destacándose como dirigente estudiantil en la etapa de estudios del Bachillerato, en su natal Camagüey. Fue Presidente de los estudiantes del Instituto de Segunda Enseñanza en Camagüey y elegido Presidente de la Federación de Institutos de Cuba, movilizó a los estudiantes contra el desalojo de los campesinos y fue acusador del Administrador de la Manatí Sugar Company quien dirigió el asesinato del valiente campesino Sabino Pupo.
Se traslada a La Habana, donde cursa la carrera de Medicina Veterinaria en el período comprendido entre 1949 y 1953, graduándose junto a su amigo y compañero de luchas, Juan Pedro Carbó Serviá en el año del Centenario del Apóstol. En ese período, fue Presidente de la FEU de la Facultad de Medicina Veterinaria y Vicepresidente de la FEU en la Universidad de La Habana.
El 10 de marzo de 1952 formó parte del grupo de dirigentes estudiantiles que se reunió con Carlos Prío Socarrás, con la finalidad de solicitar armas para combatir el golpe de Estado gestado por Fulgencio Batista. Junto a Juan Pedro Carbó Serviá, José Antonio Echeverría, Raúl Castro Ruz y otro grupo de valientes jóvenes participó en el entierro de la Constitución de 1940, lo que demuestra, desde aquella etapa, su convicción y principios revolucionarios.
Desarrollo profesional
Se gradúa en 1953, se inscribió en el antiguo Colegio Médico Veterinario, hasta llegar más tarde a ser su presidente.
En 1955, acompañando a Carbó Serviá parte a combatir la invasión de Anastasio Somoza a Costa Rica, lo que evidencia su vocación internacionalista.
Se incorporó en 1957 al Movimiento 26 de Julio. Por sus actividades en las luchas estudiantiles e insurreccionales, sufrió prisión en varias ocasiones, siendo sometido a interrogatorios y torturas. El profesor experimentó en diferentes momentos, la violencia física practicada cruelmente por sus captores.
En 1959, transformó el viejo Colegio Veterinario en Consejo Científico Veterinario de Cuba del cual fue su Presidente durante veinte años.
Se inicia como Profesor de cursos de Especialización para Médicos en la Escuela "Carlos J. Finlay" del MINSAP, en 1960, dedicado a la formación de los primeros Médicos en la especialidad de Higiene y Epidemiología. Profesor de las especialidades mencionadas en la Escuela de Formación de Dietistas del MINED, en la Oficina Sanitaria Panamericana (OMS).
Ocupó diferentes cargos en el INRA, el Instituto de Medicina Veterinaria, el Ministerio de Salud Pública y como profesor de la Cátedra de Higiene de los Alimentos de la Facultad de Medicina Veterinaria desde 1971, destacándose por su calidad docente como formador de cientos de médicos veterinarios en el ISCAH.
Imparte Seminarios a trabajadores agropecuarios de la Provincia de la antigua Oriente, a trabajadores de la Empresa de la carne y a dirigentes escogidos de la CTC Nacional. Ofrece cursos de postgrados a médicos internos en el Instituto de desarrollo de la Salud (MINSAP), a Médicos Veterinarios del Instituto Nacional de Medicina Veterinaria y a Médicos Veterinarios del Consejo Científico de la Habana.
Profesor de la Universidad "Eduardo Mondlane" en Maputo, Mozambique, por encargo de la FAO, ONU.
Elaboró todos los planes y programas de la asignatura de Higiene de Alimentos de todo el país y realizó diversas tutorías de diploma y tesis doctorales.
Fundador de la Asociación de Combatientes de la Revolución Cubana, integrante de su membresía.
Desde el 4 de enero de 1997 el Dr. Hidalgo Peraza recibió la condición de Presidente de Honor del Consejo Científico Veterinario de Cuba.
Hasta poco antes de su fallecimiento se mantuvo al tanto del trabajo y funcionamiento del Consejo Científico Veterinario, de las actividades docentes en la Universidad Agraria de
la Habana y de todos sus amigos y colegas.
Muerte
Fallece el 2 de mayo de 2009 en La Habana, Cuba, siendo cumplida su última voluntad, colocando sus cenizas en el jardín del Consejo Científico Veterinario.
Investigaciones
Dirigió catorce investigaciones científicas, entre las que se destacan:
- La importación y exportación de alimentos de origen animal, su reglamentación
- Política en el control higiénico sanitario de los alimentos.
Libros
Posee innumerables publicaciones que constituyen bibliografía para la enseñanza de la medicina Veterinaria en Cuba, así como el libro de su autoría:
- Historia de la Veterinaria en Cuba, único de su tipo en el país y publicado por la Asociación de Veterinaria de América Latina (PANVET).
Eventos
Su participación en eventos nacionales e internacionales es significativa.
Presidió delegaciones oficiales de Cuba a la URSS, España, Francia, Holanda, Inglaterra, Italia, Canadá, México y Argentina para asuntos vinculados con la veterinaria, de interés en nuestro País.
Membresias
- Doctor en Medicina Veterinaria
- Especialista en Organización y Administración Sanitaria en la Escuela Superior del MINSAP "Carlos J Finlay" y de Capacitación y Demostración de Lechería, FAO.
- Miembro del Consejo de Etica Profesional para América Central
- Presidente de la Sociedad de Historia de la Veterinaria.
- Titular de la Sociedad de Higiene y Epidemiología.
- Presidente de la Sociedad de Higiene Pecuaria.
Reconocimientos
Muchas son las Distinciones y Condecoraciones que ostentaba el combatiente profesor. Entre ellas se destacan:
- Presidente de Honor del Consejo Científico Veterinario de Cuba
- Presidente de Honor de la Sociedad de Epizootiologia y Antropozoonosis de Veterinaria
- Miembro de Honor de la Sociedad de Epidemiología del Ministerio de Salud Publica
- Profesor Emérito de la Universidad Agraria de la Habana
- Medalla por el Centenario de la Facultad de Medicina Veterinaria
- Moneda Conmemorativa por el Centenario del Consejo Científico Veterinario de Cuba
- Orden "Frank País", de II grado
- Medallas por el Aniversario 20, 40 y 50 de las Fuerzas Armadas Revolucionarias
- Medalla ¨280 Aniversario de la Universidad de la Habana
- Medalla "José Tey".
- Medalla Conmemorativa "De la Alfabetización"
- Distinción "Rafael María de Mendive".
- Distinción "Por la Educación Cubana".
Fuentes
- Multimedia “Inolvidables Maestros del siglo XX en Cuba”, Asociación de Pedagogos de Cuba, 2005. Consultada el: 2 de noviembre de 2011
- Instituto de Medicina Veterinaria
