Panadería y Dulcería Piedrecitas
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Panadería y dulcería "Piedrecitas". Produce pan, galletas y dulces, fundada en 26 de julio de 2008, en el consejo popular de Piedrecitas, Municipio Carlos Manuel de Céspedes]], provincia de [[Camagüey].
Ubicación
Está situada en la Calle 17 # S/N entre Linea y calle 3, Municipio Carlos Manuel de Céspedes, provincia de Camagüey.
Historia
Se fundó el 26 de julio de 2008 a raíz de las transformaciones realizadas en Cuba por la Revolución Energética para el ahorro de energía. Se construyó en una instalación que eran almacenes del antiguo CAI República Dominicana.
Producción
Produce aproximadamente de 18 a 20 quintales de pan diarios, donde cada quintal de pan equivale a 790 panes y un aproximado de 8 libras de galletas, que equivalen a 122 galletas.
Características
La panadería de Piedrecitas cuenta con un horno, una estufa para la dilatación del pan, dos máquinas sobadoras para sacar los gases a la masa del pan y un ventilador para enfriarlo (esta tecnología es china).
Fuente
- Entrevista a los trabajadores de la Panadería y dulcería “Piedrecitas”.
