Podredumbre de la cebolla
| ||||
Podredumbre del cuello del bulbo. Esta enfermedad es producida por el hongo Botrytis aclada. Se presenta fundamentalmente en el cultivo de la cebolla (Allium cepa), la que se reporta con una alta incidencia al finalizar el ciclo de vida del cultivo y en el almacenamiento de los bulbos; lo que incide en la disminución del tiempo de postcosecha.
Sumario
Sinónimo
Botrytis allii.
Otro nombre común
Podredumbre del bulbo.
Nombre común en inglés
Neck rot of onion.
Distribución e importancia
Constituye una enfermedad muy común y distribuida en Cuba, causa los mayores daños en los bulbos después de cosechados (en almacén). Además afecta al ajo porro.
Taxonomía
- Reino: Fungi
- División: Ascomycota
- Clase: Leotiomycetes
- Orden: Helotiales
- Familia: Sclerotinicaeae
- Género: Botrytis
- Especie: Botrytis aclada, Fresen
Biología
El hongo se conserva en forma de esclerocios en el suelo y en los bulbos, donde se mantiene saprofíticamente. Los esclerocios pueden permanecer en el suelo hasta 5 años sin perder su capacidad germinativa. Los bulbos plantados durante este periodo pueden ser infectados por el hongo iniciándose así su acción parasítica.
La infección y podredumbre de los bulbos se ve favorecida por temperaturas entre 15 y 20 °C. La primera ocurre a través del cuello y algunas veces por el extremo del tallo. Para el desarrollo de la enfermedad en condiciones de campo se requieren temperaturas entre 23 y 25 ºC y humedad relativa superior al 80 % durante varios días, con presencia de agua en la superficie de las hojas.
Síntomas y daños
La enfermedad aparece en los bulbos después de su recolección en forma de un reblandecimiento del tejido afectado de las escamas, que toma una apariencia de mojado y cocido, separado del tejido sano por un margen de color ámbar bien definido.
Sobre el tejido reblandecido se hace evidente un tinte grisáceo pardo y una ligera contracción. Aunque no es frecuente, sobre las hijas y tallos pueden aparecer lesiones en forma de puntos blancos, coincidentes con las picaduras de los thrips, y en condiciones muy favorables pueden aparecer tizones fundamentalmente en semilleros.
Medidas de control
Agrotécnicas
- Practicar las siembras con bulbos sanos.
- Evitar golpear los bulbos durante la cosecha.
- Cortar el tallo cuando se haya alcanzado una madurez óptima.
- Almacenar los bulbos para semilla a 0 °C y 65 % de humedad relativa.
Químicas
Son recomendadas las aplicaciones fúngicas a base de los siguientes productos:
- Folpet
- Mancozeb
- Maneb
- Oxicloruro de cobre
- Propineb
- Zineb.
