Kudzú
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Pueraria phaseoloides Se establece como especie de las plantas herbáceas [1], su crecimiento rastrero la caracteriza por su alto valor nutritivo, logrando una buena digestibilidad cuando es utilizada en el pastoreo [2]. Su crecimiento principalmente es en suelos ácidos y no tolera los salinos, el sobrepastoreo en suelos pobremente drenados no los soporta por lo que hay que tener mucho cuidado en el drenaje del suelo donde este implantada. El crecimiento inicial es lento pero una vez instalada cubre rápidamente sus alrededores.
Sumario
Usos potenciales y consideraciones especiales
Es utilizada muy frecuente para el pastoreo, cobertura, banco de proteína y abono verde, por su alta capacidad de fertilización [3]. La caracteriza su alto valor nutritivo y un buen grado de digestibilidad [4] aunque el consumo animal requiere de acostumbramiento, su consumo es muy alto especialmente en época de seca.
Descripción
Planta herbácea perenne de crecimiento rastrero [5], planta v, trepadora, de hojas trifoliadas [6] y forma triangular ovalada, muy pubescentes [7] en la superficie inferior, flores de color púrpura, vaina ligeramente curvada y pubescente. Sistema radicular fuerte y pro: produce nódulos profusamente y en forma natural.
Adaptación y establecimiento
Crece bien en suelos ácidos y no tolera suelos salino, soporta suelos encharcados, no resiste sobrepastoreo en suelos pobremente drenados. En condiciones tropicales se adapta hasta los 1600 m.s.n.m suelos con fertilidad mediana-alta, necesita fósforo y magnesio; su rango de adaptación va de bosques húmedos hasta subhúmedos (>1500 mm por año), sobrevive de 4 - 5 meses secos y aguanta sombra moderada. El kudzú se puede propagar por semilla o por material vegetativo, ya que los estolones [8] (coronas) tienen la propiedad de producir raíces, pero lo usual es por semilla, es necesario escarificar las semillas (mecánica o químicamente), el crecimiento inicial es lento, pero una \ r: establecido cubre rápidamente, ayuda a la protección del suelo por su hábito de crecimiento postrado y estolones enraizados. La recomendar de fertilización depende del análisis de suelo.
Manejo y problemas
Se recomienda aplicar fósforo en el momento de la siembra. Además elementos se deben aplicar a los dos meses después. Cada año debe aplicar el 50% de las dosis como mantenimiento en la época de lluvia. Permite una muy buena asociación con gramíneas [9] de porte erecto y también con especies estoloníferas [10] tipo Brachiaria cuando se siembra en franjas. Durante la época de sequía se reduce la producción de MS por efecto de defoliación, pero con las primeras lluvias se reinicia el crecimiento activo y vigoroso. Cuando se pastorea en asociación se puede utilizar pastoreo continuo o rotacional, también es utilizado como banco de proteína. Su persistencia en la pradera[11] depende del manejo. Cuando se usa como coberturas en plantaciones permanentes su manejo se dificulta por su hábito trepador; en pastoreo si no se maneja bien, su persistencia es baja.
Producción de semilla
Pueraria phaseoloides es una especie de días cortos que produce la semilla en las época secas, necesita de soporte para mayores producciones; los mayores rendimientos ocurren en suelos fértiles de textura liviana y buen contenido de materia orgánica. Los rendimientos varían de 400 500 kg/ha. No existen plagas ni enfermedades de importancia, se presentan ataques pasajeros de comedores de hojas y presencia de hongos.
Productividad, calidad del suelo y animal
El Kudzú tiene un alto valor nutritivo, en términos de proteína, digestibilidad, contenido de minerales; el consumo animal en algunos casos requiere de acostumbramiento. La aceptación es alta especialmente en época seca; mejora las condiciones físicas y químicas del suelo por la cantidad de hojas depositadas y por el nitrógeno fijado. La producción de MS está entre 5 y 6 t/ha/año. Los altos contenidos de proteína y calcio se manifiestan en la producción animal. El potencial de producción animal de gramíneas asociadas con Pueraria es de 400 a 700 g/animal/día. Como abono verde el kudzu tiene una descomposición rápida y aporta el equivalente de 50 – 100 kg de N/ha/año.
- Familia: Leguminosa
- Ciclo vegetativo: Perenne
- Adaptación pH: 3.5 - 5.5
- Fertilidad del suelo: Mediana alta
- Drenaje: Buen drenaje, aguanta encharcamiento
- m.s.n.m.: 0 - 1600 m
- Precipitación: > 1500 mm
- Densidad de siembra: 4 kg/ha , escarificada
- Profundidad de siembra: 1 -2 cm.
Valor nutritivo y utilización
Su aporte proteico se establece entre un 18 - 20%, lo que demuestra que su aporte es relativamente bajo, y la digestibilidad se establece entre un 60-70% por lo que su utilización se establece en la cobertura, pastoreo, abono verde, banco de proteína.
Palabras claves
- ↑ Herbáceas: Que tiene el aspecto o alguna propiedad de la hierba.
- ↑ Pastoreo: Actividad de quien se dedica a conducir el ganado al campo y cuidarlo mientras pace.
- ↑ Fertilización: Acción y resultado de fertilizar y abonar.
- ↑ Digestibilidad: Facilidad que un alimento tiene para ser digerido.
- ↑ Rastrero: Se aplica al tallo que se extiende por el suelo y a los rizomas que corren en posición horizontal. .
- ↑ Trifoliadas: Que tiene tres hojas.
- ↑ Pubescentes: Calidad del velloso.
- ↑ Estolones: Vástago rastrero que echa raíces y da lugar a nuevas plantas.
- ↑ Gramíneas: Perteneciente a una familia de plantas angiospermas monocotiledóneas, de tallo cilíndrico y hueco, hojas alternas y flores como los cereales.
- ↑ Estoloníferas: Rastrero que echa raíces y da lugar a nuevas planta.
- ↑ Pradera: Prado grande, terreno en el campo y con hierba, conjunto de prados.
Fuentes
- Michel Peters, Luis Horacio Franco, Axel Schmidt y Belisario Hincapié. Especies Forrajeras Multipropósito.Opciones para productores de Centroamérica. Pág.42 y 43
- Publicación Ciat No.333, Impresión Feriva S.A., Cali,Colombia, Octubre, 2002
- Gran diccionario de la lengua Española, Edición Larousse Planeta S.A
