Diferencia entre revisiones de «Alsacia (Francia)»
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Revisión del 20:19 30 ene 2012
Alsacia | |
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| de Francia | |
| Alsace.jpg | |
| Mapa de Alsace Mapa de Alsace | |
| Superficie | |
| • Total | 8,280 km² km² |
| Población | |
| • Total | 2,240,000 hab, hab. |
| • Densidad | 217 hab./km² (2004) hab/km² |
| Sitio web oficial | |
Alsacia. Está situada al este de Francia junto a la frontera con Alemania. Tiene una extensión de 14.507 Km2 y está compuesto de dos departamentos: Bas-Rhin y Haute-Rhin.
Gastronomía
La comida alsaciana es una de las más peculiares de Francia, pues combina recetas alemanas con formas y detalles puramente franceses.
Es conocida por especialidades tradicionales elaboradas, como el cocido baeckeoffe, las tartes flambées o flammekueche, el fleischnackas y en especial por la choucroute.
Hay que destacar la calidad de los productos del terruño alsaciano como sus vinos de denominación o sus cervezas, y otros de uso local, como las carnes de aves, el foie gras, los caracoles, coles y espárragos, la miel y la crema fresca, todos con clasificaciones de calidad del organismo oficial francés.
Otros productos de renombre local son las aguas naturales de las fuentes de los Vosgos. O los dulces tradicionales navideños como las galletas y bizcochos llamados brédalas o el pan de miel con especias, pain d’épice.
Entre los vinos alsacianos destacar los vinos blancos fruto de las uvas de las variedades Riesling, Sylvaner o Gewürztraminer protegidos con la AOC Crémant d'Alsace (denominación de origen alsaciana). Entre los tintos el Pinot Noir.
Clima
Si el clima alsaciano no tiene buena reputación principalmente se debe a sus duros inviernos. Sin embargo, la presencia de viñedos demuestra el calor y la insolación en el período estival. Al amparo de los Vosgos, Alsacia también tiene precipitaciones más débiles que las regiones próximas.
Cultura y patrimonio
Más de 250 museos y colecciones a lo largo de Alsacia darle la bienvenida a los visitantes interesados en descubrir su rico patrimonio, que van desde la prehistoria hasta arte contemporáneo.
El museo Unterlinden en Colmar características, entre otras cosas el famoso retablo Isenheim, una obra maestra en el campo del arte religioso. En Mulhouse, los amantes del coche clásico puede tener el momento de su vida en el museo más grande del mundo del motor, que es el hogar de la famosa colección Schlumpf.
Alsacia cuenta con mayor concentración de Europa de los castillos feudales, dando testimonio de su turbulenta historia. Sin lugar a dudas el más famoso de ellos es el castillo de Haut Koenigsbourg que es uno de los monumentos más visitados de Francia. Alsacia tiene más de 400 castillos en ruinas, incluyendo el recién restaurado castillo Hohlandsbourg.
La región también ha estado fuertemente marcada por la guerra a través del tiempo. El Memorial de Alsacia-Mosela recorre la historia trágica de la Alsacia y Mosela, las áreas a partir de 1870 hasta la reconciliación franco-alemana y el inicio del proceso de construcción europea. El campo de concentración de Struthof (el campo único de su tipo construido en suelo francés) y la Línea Maginot en particular el "Four à Chaux" fortificaciones en Lembach testimonios de la historia trágica de la región.
Geología
Alsacia es la parte occidental del valle del Rin se encuentra en su margen izquierda. Se trata de una fisura, grieta o graben también llamado, Oligoceno, asociadas a sus hombros laterales: los Vosgos y el Bosque Negro. Las montañas del Jura, formado por deslizamiento (inducida por la elevación alpina) de la cubierta del Mesozoico de las formaciones del Triásico ("capas de jabón") se solapa con la región de Belfort.
