Castellar de la Frontera
Castellar de la Frontera  | |
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| Información | |
| Idioma | Español |
| Región | Cádiz |
Castellar de la Frontera:Pueblo con encanto está lleno de historia y de futuro lugar único con casas encaladas y abundantes flores que llenan las calles de tradición y color.
Sumario
Situación
Castellar de la Frontera está situado en la comarca del Campo de Gibraltar, en la parte sudeste de la provincia de Cádiz. Su población se divide en tres núcleos, el viejo pueblo de Castellar, ubicado dentro de la fortaleza de un castillo medieval del siglo XIV, el nuevo pueblo de Castellar, construido en 1.971 la barriada de la Almoraima.
Descripción
Situada en un entorno rocoso con su magnífico castillo que parece vigilar todo desde las alturas, Castellar de la Frontera, en Cádiz, está considerado el pulmón verde de esa región. Sus orígenes se remontan a la Edad de Bronce aunque tiene muchos orígenes musulmanes, lo que demuestran edificios como la Torre de la Almoraima.
La ciudad está incluida en el itinerario llamado la Ruta del Toro, que se desarrolla en la provincia de toro, invitando a descubrir la vida de este animal en su hábitat natural.
Castellar está lleno de historia, uno de los muchos motivos por los que consigue enamorar al viajero. El castillo que se sitúa en lo alto del pueblo es una antigua fortaleza nazarí del Siglo XXII.
Castellar, de gran tradición artesana, es un lugar lleno de naturaleza, de color, de flores, casas encaladas y reminiscencias medievales que enamora a todo aquel que lo visita. Entre algunas de las cosas que se pueden visitar la Iglesia del Divino Pastor, de estilo barroco o el Convento de San Miguel de la Almoraima.
En las proximidades se encuentra la llamada “la última selva mediterránea”: La Almoraima, un lugar ideal para el senderismo, el ciclismo, los paseos a caballo y el avistamiento de aves.
Historia
El viejo pueblo de Castellar de la Frontera está situado en el interior de una fortaleza medieval. Debido a su estratégica situación en lo alto de la montaña, fue lugar de asentamiento de diferentes culturas. Las primeras manifestaciones de presencia humana en el pueblo viejo se remontan a la prehistoria, al paleolítico y al neolítico. La Torre Lascutana pudo ser construida por los íberos, antes de la colonización romana. Esta torre fue tomada para controlar la calzada romana que iba desdeCarteia hasta Córdoba. A pesar de que la presencia visigoda no fue determinante en la zona, sí que se han encontrado restos que demuestran que este pueblo pasó por allí. Los pobladores que más secuelas dejaron en Castellar fueron sin duda los musulmanes, ya que fueron los autores de la fortaleza amurallada y la fundación de la villa localizada en su interior. El pueblo estuvo bajo dominio árabe hasta que Juan Arias de Saavedra conquistó la villa en 1.434 y la incorporó a la corona cristiana. A finales de los 60 se comenzó a construir a 8 km de la Villa-Fortaleza un el pueblo nuevo, que a diferencia del pueblo de origen musulmán del interior de la fortaleza, tiene una composición moderna y amplias calles y avenidas. En 1.971 finalizan las obras de la nueva población y los vecinos del de la vieja villa se trasladaron al recién construido nuevo pueblo. El pueblo nuevo de Castellar de la Frontera destaca por la blancura de sus casas en contraste con el verde de sus jardines. El otro núcleo de población se sitúa en la zona de la Almoraima. La primera evidencia de la existencia de asentamientos en la zona es una torre almenara construida en la época musulmana para la defensa y el control de la villa. En 1.603 se construyó el Convento de San Miguel que fue ocupado por los frailes de la Orden de la Merced. El Convento pasó a ser propiedad del Duque de Medinacelli en 1.868. Es en 1.945 con la creación de la Empresa Corchera Almoraima, cuando la zona se convirtió en el núcleo económico de la mayoría de los habitantes. Alrededor del patio de la empresa corchera se construyeron chabolas y a pesar de que los propietarios de la empresa construyeron viviendas para sus empleados, estas eran insuficientes. Parte de la población se trasladó al pueblo nuevo construido a tan solo 1 kilómetro de distancia.
Como Llegar
Castellar de la Frontera es de fácil acceso a través de dos vías: Si llegamos de la parte oriental de Andalucía Almería, Jaén, Málaga a Castellar podemos acceder mediante la autovía del Mediterráneo A-7(dirección Málaga–Algeciras), por la salida 130 dirección Guadiaro-Castellar-Sotogrande. Después de 10 kilómetros por la carretera secundaria A-4100, una vía de montaña de gran belleza paisajística, llegaremos a Castellar.
Si llegamos de la parte occidental de Andalucía Sevilla,Cádiz podemos acceder desde la Autovía A-381 Jerez-Los Barrio) a la carretera comarcal A-405 Algeciras-Ronda que, tras recorrer 20 kilómetros, nos dejará en el municipio.
Tres razones para Viajar a Castellar de la Frontera
En la espectacular comarca del Campo de Gibraltar se encuentra Castellar de la Frontera, un municipio fascinante que se divide en 3 grandes motivos para elegirlo como destino turístico. El lugar cuenta con 3 núcleos diferenciados: el precioso pueblo Castellar Nuevo, moderno y dinámico, el Monumento Histórico Artístico que es Castellar Viejo y [La Almoraima, una finca de fábula que te hará enamorarte de Cádiz si es que no lo has hecho ya.
- Castellar Viejo.
En lo alto de un promontorio rocoso se ubica Castellar Viejo y su castillo de cuento. El pueblo entero es un recinto medieval tan potente que te hará viajar en el tiempo. El castillo fue en origen una fortaleza Nazarí del siglo XII y más tarde pasaría a convertirse en Alcázar de los Condes de Castellar cuando se incorporó la Torre del Homenaje tan característica de los reinos cristianos. Es un lugar único con casas encaladas y abundantes flores que llenan las calles de tradición y color. Es también el lugar elegido por una comunidad de artesanos que han llegado de todo el mundo para establecerse en este rincón mágico de la provincia de Cádiz. En Castellar Viejo también puedes visitar la Iglesia del Divino Pastor, de estilo barroco y antiguo oratorio del castillo, el Convento de San Miguel de la Almoraima, al pie del promontorio y tramos de la calzada medieval que conducía al castillo.
- Castellar Nuevo.
Por la orografía particular del pueblo viejo, la expansión poblacional se hacía imposible y así es como surgió el Castellar Nuevo, un lugar también de casas blancas que hacen contraste con el colorido de sus macetas y el verde de sus jardines. Castellar Nuevo es un pueblo que mira al futuro sin olvidar su historia, dotado de los servicios que necesita cualquier núcleo de población y con el ambiente típico de Andalucía. Es el lugar ideal para probar la gastronomía de la zona, especialmente la boronea, un delicioso guiso de calabaza, patatas, cebolla y huevo frito.
- La Almoraima.
La Almoraima es una finca de 14.000 hectáreas que ha sido denominada como "la última selva mediterránea". Es un lugar ideal para el avistamiento de aves y para hacer rutas de senderismo, en bici o a caballo. Este lugar es también interesante porque puedes contemplar las tradicionales labores de una finca que en este caso incluyen la ganadería, la agricultura, las zonas de cítricos y el trabajo del corcho. Fue precisamente la pujante industria del corcho lo que hizo surgir alrededor de esta finca el tercer núcleo de población de Castellar de la Frontera. Tienes 3 destinos en 1 en este viaje apasionante para descubrir la esencia gaditana, deleitarte con su gastronomía, empaparte de sus tradiciones y adquirir productos de la artesanía local. Y la siguiente parada: las maravillosas playas de Cádiz.
Donde Comer
Bajando de la fortaleza y a las afueras de Castellar Nuevo se encuentra la finca Almoraima. Llama la atención desde la carretera porque su torre recuerda a las construcciones transilvanas. La finca alberga un magnífico convento que comenzó siendo una ermita y que en el siglo XVI alcanza la configuración que hoy en día podemos admirar. Comer en Almoraima es sumergirse en la historia y disfrutar de una de las mejores gastronomías de toda Andalucía. Si además vas en invierno, podrás disfrutar de un cafecito en la chimenea.
Fiestas en castellar de la Frontera
- Romería del Santísimo Cristo de La Almoraima.
Considerada la fiesta por excelencia de Castellar de la Frontera, la Romería del Santísimo Cristo de La Almoraima, es celebrada el primer domingo de mayo. Los actos festivos arrancan los días previos, con la feria de la localidad, la primera del Campo de Gibraltar, incluyendo entre las actividades lúdico-festivas, concursos, bailes tradicionales así como otros que realzan la celebración. El día más señalado para el pueblo es el Domingo de Romería. Por la mañana, los peregrinos procesionan al Cristo de la Almoraima, prolongando la fiesta durante todo el día y hasta muy entrada la madrugada. Su origen nos es deconocido, aunque sabemos que ya se celebraba a principios del siglo pasado, según nos relata Don Francisco María Montero en su Historia de Gibraltar y su Campo, editada en 1859. No cabe duda que los frailes mercedarios debieron fomentar la devoción al Santo Cristo y la festividad del primer domingo de mayo. el primer Domingo del citado mes se celebraba y se sigue celebrando el Día de la Cruz, famosa romería a la que acudían peregrinos de los más apartados rincones de Andalucía. A lo largo de la mañana se concentraban en los alrededores del convento los peregrinos para poder acceder a la iglesia y besar los pies de la imagen. Con la caída de la tarde los romeros iban retornando a sus lugares de origen portando ramos de flores silvestres y helechos. Hasta Algeciras volvía el tren especial desplazado para transportar a los devotos del Santo Cristo.
- Otras Festividades.
El primer fin de semana de agosto se celebra la Velada del Castillo de Castellar de la Frontera, donde se organizan un Festival de Folclore y se conmemora la festividad del Salvador, patrón de la villa. La Velada de La Almoraima se lleva a cabo en el primer fin de semana septiembre, con el baile y los espectáculos ecuestres como protagonistas. La Semana Santa alcanza su punto culminante con la procesión del Cristo, sin olvidar la gastronomía popular típica de estas fiestas, de gran tradición en el pueblo.
- Carnaval.
El Carnaval se celebra a mediados de febrero y en él, como en el resto de los pueblos de la región, se organizan pasacalles, bailes de disfraces y concursos de chirigotas, en la más pura tradición de la provincia de Cádiz. Este acontecimiento coincide con la fiesta del Dehesa La Boyal, el 15 de febrero, en el que se celebra la recuperación de las tierras de la dehesa, que pertenecían a la finca de La Almoraima.
- Festival de la Luna Llena de Castellar Viejo.
Atraídos por la luna llena de agosto, los duendes suben a la fortaleza medieval para cumplir cada año con su cita con el mejor flamenco. Nombres de prestigio, nuevas figuras del cante, del baile y del toque actúan ante un público fiel a estos encuentros en los que se aúna el arte y la historia en pleno corazón del Parque de Los Alcornocales. El Festival Flamenco de Castellar Viejo es el más reconocido de la comarca en su género. La belleza de la fortaleza medieval y el embrujo de la música y el baile crean un clima irrepetible que saben apreciar cada año los numerosos asistentes al certamen. En septiembre, el Festival Flamenco de Pueblo Nuevo completa el programa que este pueblo dedica a promocionar la tradición musical andaluza.
Economía
Castellar de la Frontera es un municipio cuya economía gira fundamentalmente en torno a la agricultura, así como desde hace ya algunos años, Y, como ya hemos dicho, aunque la principal actividad económica es la agricultura, en la que predominan los cultivos de algodón, trigo y naranjo, gran parte de la población se dedica al sector servicios, debido a la cercanías de los polígones industriales y comerciales de la comarca del Campo de Gibraltar.
Naturaleza
De las cerca de 18.000 hectáreas que posee el término municipal, unas 15.000 están dentro del Parque Natural de los Alcornocales, auténtico reducto de los bosques vírgenes europeos. El elemento más representativo es el alcornoque, aunque también merecen ser mencionadas las formaciones de acebuches y quejigos. De su fauna destacamos el ciervo y el corzo, o mamíferos como el topillo o el meloncillo. Las aves rapaces sobrevuelan su cielo, localizándose entre ellas el águila calzada, el halcón peregrino, el búho real o el buitre leonado.
