Diferencia entre revisiones de «Festín de Calabaza»
| Línea 1: | Línea 1: | ||
| − | + | {{Receta | |
| + | |nombre=Festín de calabaza | ||
| + | |imagen=Festín_de_calabaza.jpg | ||
| + | |descripción= | ||
| + | |país de origen= | ||
| + | |género= | ||
| + | |ingredientes= | ||
| + | }} | ||
| + | == Ingredientes == | ||
| + | *1 ½ lb de [[calabaza]] | ||
| + | *½ taza de [[cebolla]] picadota o cebollino | ||
| + | *3 cdas. de [[perejil]] picadito | ||
| + | *¼ cdta. de comida | ||
| + | *¼ cdta. de [[orégano]] | ||
| + | *½ cdta. de [[azúcar]] | ||
| + | **4 cdas. de [[aceite]] | ||
| + | *¼ taza de [[agua]] | ||
| + | *2 cdas. de [[vino seco]] | ||
| + | *[[Sal]] y [[pimienta]] a gusto | ||
== Descripción == | == Descripción == | ||
| Línea 12: | Línea 30: | ||
*Adorna el plato con [[perejil]] trinchado y anillos de cebolla. | *Adorna el plato con [[perejil]] trinchado y anillos de cebolla. | ||
| − | == | + | == Fuente == |
| − | * | + | *Para tu deleite "Recetario de cocina", selección Gladis E. Egües Cantero. |
| − | + | *www.mujeres.co.cu | |
| − | |||
| − | |||
| − | * | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| + | ==Enlace externo== | ||
| + | *[http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11342-festin-de-calabaza Festín de calabaza] | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
[[Category:Recetas_de_cocina]] | [[Category:Recetas_de_cocina]] | ||
Revisión del 13:16 2 jun 2011
| ||||
Ingredientes
- 1 ½ lb de calabaza
- ½ taza de cebolla picadota o cebollino
- 3 cdas. de perejil picadito
- ¼ cdta. de comida
- ¼ cdta. de orégano
- ½ cdta. de azúcar
- 4 cdas. de aceite
- ¼ taza de agua
- 2 cdas. de vino seco
- Sal y pimienta a gusto
Descripción
- El procedimiento es muy simple y el plato queda delicioso.
- Prepara un buen sofrito con todos los ingredientes 2 cdas. de aceite.
- Pica en cuadritos la calabaza y lávala.
- En la olla de presión echa el aceite, la vianda picada y el sofrito recién echo con el vino seco y el agua.
- Cierra la tapa y deja que se cocine hasta que el olor impregne la cocina, alrededor de unos 3 ó 4 minutos.
- Cuando suelte la presión, destapa la olla y sírvela enseguida.
- Adorna el plato con perejil trinchado y anillos de cebolla.
Fuente
- Para tu deleite "Recetario de cocina", selección Gladis E. Egües Cantero.
- www.mujeres.co.cu
