Agaricus gennadii
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Agaricus gennadii. Especie muy rara, conocida popularmente como Agárico Volváceo del Ciprés, se les puede encontrar por lo general en climas cálidos y aparecer en grupos pequeños o solitarios
Características
El sombrero al principio hemisférico, luego extendido y al final convexo, en ocasiones con el centro deprimido, con el margen inicialmente involuto pero luego recto, de blanquecino a amarillento, más tarde con manchas parduscas; no se modifica su color al manipularlo. La superficie es de lisa a ligeramente fibrilosa, con tierra adherida cuando son jóvenes, sus láminas están apretadas, libres, subventricosas, de hasta 5 mm de anchura, al principio rosadas, luego pardas oscuras con el extremo más pálido, de entero a pruinoso, el pie es fusiforme, en la base tiene hasta 25 mm de ancho, recto, blanquecino; base en bulbo napiforme subradicante. Anillo superior ausente, pero presenta un anillo inferior a modo de pseudovolva basal amplia, de borde lanoso.
Carne de 15 mm de grosor en el sombrero, firme, blanquecina, en la base del pie amarillo anaranjada, tiene un olor muy desagradable a orina.
Hábitat
Crece en jardines, invernaderos, ciprés, pino, eucalipto, en terrenos arenosos y en la temporada de primavera a otoño.
Uso gastronómico
No tienen ningún interés culinario por su olor fuerte y desagradable, sin embargo un grupo reducido de personas lo consume.
Fuentes
https://www.asturnatura.com/especie/agaricus-gennadii
https://micologica-barakaldo.org/wp-content/uploads/2020/06/Agaricus-gennadii_ficha.pdf
