Bolitas de pollo rebozadas
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Bolitas de pollo rebozadas
La cocina cubana ha sido el resultado de la confluencia de los factores que permitieron la formación de la nacionalidad en el siglo XIX: la mezcla de las costumbres españolas, aborígenes, africanas y la posterior influencia de la inmigración asiática y yucateca.
Las bolitas de pollo rebozadas le resultará un exquisito plato de muy fácil elaboración en poco tiempo, asequible a todas la familia, especial para brindar a sus amigos.
Ingredientes
- 1/2 kg de carne limpia de Pollo
- 150 gr de Queso
- Sal
- Pimienta negra (opcional)
- 2 Huevos
Preparación
Primero se trocee bien la carne de pollo, y se píquela junto al queso, formando una masa homogénea. Cuando tenga esta masa lista, agréguele sal y pimienta al gusto, la colóquela 30 minutos en la nevera para que coja cuerpo.
Con la masa fría, coja trozos pequeños con la mano y forme bolitas, posteriormente empánelas en huevo batido y pan rallado. Se fríen en abundante aceite caliente y se sirve.
Ingredientes para 6 raciones.
