Citadelle Réserve
Citadelle Réserve  | |
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| Origen | |
| Origen |  Francia |
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| Tipo | Ginebra |
Citadelle Réserve. Es una Ginebra premium, de procedencia francesa, que se elabora en la región de Cognac. Tiene un sabor suave y fresco y con un equilibrio idóneo entre el alcohol y sus botánicos.
Historia
En 1775 dos visionarios franceses, los señores Carpeau y Stival obtuvieron del rey Luis XVI el derecho a abrir una destilería de ginebra en la Citadelle de Dunkerque, siendo la primera en ostentar el título de Destilería Real. La Citadelle, que albergaba a la destilería de ginebra más antigua de Francia, estaba situada en la muy próspera ruta del comercio marítimo del Siglo XVIII. En 1989, cuando la ginebra se había convertido en un alcohol industrial, perdiendo a menudo la complejidad y finura de antaño, Maison Ferrand decidió producir una Gin artesanal, destilada de la misma manera que dos siglos antes. Tras muchos años de investigación en los archivos de Flandes y de puesta a punto en su destilería, Pierre Ferrand, alumbró la primera botella con la marca Citadelle.
Características
Ingredientes
Se trata de una ginebra que utiliza muchos botánicos en su elaboración: enebro, piel de limón, naranja, regalíz, canela, casia, nuez moscada, angélica, pino, anís, violeta, almendras, cilantro, cardamomo, pimienta, ajedrea, hinojo y raíz de lirio.
La botella
Se presenta en una botella semiopaca, blanca, con las etiquetas en color negro con los detalles en blanco y dorado. Tiene una capacidad de 70 centilitros y la Citadelle Réserve una graduación alcohólica del 44,7 % en la añada del 2011.
