Empresa Pesquera Camagüey
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Empresa Pesquera Camagüey. PESCACAM, tiene por objeto social, según la resolución 21/2014 del MEP: cultivar, capturar, industrializar y comercializar especies de la plataforma y acuícolas, así como las adquiridas de la pesca comercial privada. Producir y comercializar larvas, alevines y reproductores de especies de la acuicultura. Comercializar productos alimenticios. Prestar servicios de maquila de productos de pesca. Para ello cuenta con CINCO Unidades Empresariales de Base. La organización tiene capturas promedio 4632 toneladas, en los últimos ocho años 4226t, la mayor producción en 1997, de unas 7034 toneladas, en explotación 54 embalses y como universo de pesca 185 presas y micropresas, que abarca 19 781 hectáreas de superficie.
Sumario
Creación
La Empresa Pesquera de Camagüey, en forma abreviada “PESCACAM”, fue creada a partir del 1º de enero del 2002 por la Resolución 333/2001 del Ministro de la Industria Pesquera. Está integrada al Grupo Empresarial de la Industria Pesquera (GEIP)
Producción
Para la producción de larvas y alevines cuenta con cuatro granjas: Hidráulica Cubana, La Atómica, La Jía y La Misión. En ellas posee un total de 120.3 hectáreas, de ellas 57.7 en uso, trabajándose en la recuperación de estanques, en el 2020 fueron reparadas 3.2 hectáreas y este año se contratan un buen número, han producido como promedio en los últimos ocho años, 204 millones de larvas y 35.7 millones de alevines.
Asimismo, tiene tres industrias, en Camagüey, Sibanicú y Florida. Han producido en los últimos ocho años 2138 toneladas anuales como promedio. Generando ventas por un poco más de 27 millones de pesos como promedio anual en ese lapso de tiempo.
Estructura Superior
En su estructura superior la empresa tiene seis direcciones funcionales: General, Desarrollo Acuícola (Productiva), Técnica, Contabilidad y Finanzas, Capital Humano y Organización y Control.
Tiene adscriptas cinco Unidades Empresariales de Base: Estrella Roja, ACUINICU y ACUIFLOR con todos los procesos desde la producción de alevines hasta las ventas. ALEVICUBA que se dedica fundamentalmente a la producción de larvas y alevines y la UEB SERVICAM para la logística y los servicios.
Cría
La cría de tilapias en jaulas consiste en sembrar alevines en los pequeños embalses que se alimentan de pienso elaborado industrialmente. Cuatro veces al día, el nutriente se riega en comederos, favoreciendo la concentración de los peces en determinados lugares.
También se desarrolla de forma experimental la cria de tilapias en micropresas con comederos, lo cual consiste en sembrar alevines en los pequeños embalses, alimentándose estos con pienso elaborado industrialmente.
Existen bancos de reproductores y de reemplazos los de larvas de tilapia para el cultivo en jaulas flotantes y los de larvas de claria. La fertilización se realiza en los estanques aplicando, en cada ciclo, una dosis cada diez días de 1 ton/ha de gallinaza, 70 kg/ha de urea y 30 kg/ha de superfosfatos, además de pienso orgánico.
Otra variante que pone en práctica la empresa, es un proyecto de producción de peces en estanques cimentados, experiencia única en el paí.
La alimentación utilizada es procesada en varias entidades de la provincia, entre ellas en una procesadora industrial de pescado ubicada en Sibanicú y en la fábrica de pienso de Santa Cruz del Sur.
Comercialización
El principal destinos de la pesca que realiza la empresa está dedicado al mercado nacional. Ofrece una amplia gama de productos pesqueros, sobre todo de la acuicultura, de excelente sabor, sanos y orgánicos, a buenos precios, creando y ofreciendo a sus clientes el mejor servicio posible, incrementando las ventas y el crecimiento de la eficiencia económica.
Ubicación
La entidad está ubicada en Circunvalación Norte Km1, entre camino Maraguán y Guanavaquilla, ciudad de Camagüey.
Director
MSc. Jesús García Collazo
Fuentes
- Artículo de la Web Aguahoy Por Enrique Atiénzar Rivero Cuba: Fomentan en Camagüey la cría intensiva de peces de agua dulce
- Artículo de la Web Adelante Los alevines quieren vestirse de largo
- Artículo de la Web Cadena Agramonte Por Enrique Milanés León Acuicultura camagüeyana a la avanzada en Cuba
- Artículo de la Web Cadena Agramonte Ratifican trabajadores de la acuicultura en Camagüey compromiso para cría de tilapias
- Artículo de la Web Cadena Agramonte Pesca camagüeyana a la vanguardia en el país
- Artículo de la Web Cubaweb Pescacam busca en el 2000 otro record anual de producción
