Ganado senepol
La raza de ganado Senepol es una raza tipo carne originaria de las Islas Vírgenes Americanas, muy adaptada a las condiciones tropicales. Posee excelente docilidad para el manejo en campo, una gran longevidad y su carne es de excelente sabor.
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Origen
En los años 1800 se importó el ganado de la raza N’Dama (una raza bos-taurus); de Senegal a la isla caribeña de St. Croix. Esta raza era ideal para el área del Caribe debido a su resistencia al calor, a insectos y enfermedades tropicales y su habilidad a poder subsistir y engordar solo con forraje de muy baja calidad nutritiva, que era lo que había en la isla. En el año 1889 el Sr. Henry C. Nelthrop dueño del Rancho Granard States era uno de los mayores criadores de N’Dama, con más de 250 cabezas, las cuales mantenía como su rebaño de raza pura. Su hijo, el Sr. Bromley, quería desarrollar un cruce que combinara las características requeridas para alcanzar niveles mayores de producción de leche y de carne en el clima tropical de las Islas Vírgenes. En varias oportunidades se habían importado animales de clima templado pero este ganado no resistió el calor del trópico y el estrés nutricional. En el año 1918, genética de la raza Red Poll fue introducida al hato de N’Dama del Sr. Nelthrop con los objetivos de: mejorar su habilidad de ordeño, mejorar la fertilidad y eliminar los cuernos (mochos). Este cruce resultó ser muy exitoso y formó la base de la actual raza Senepol.
Características
La raza Senepol se desarrolló en el trópico y eso la hace resistente al clima tropical y sus enfermedades, a pesar de ser un animal Bos Taurus. De la raza africana N´Dama obtuvo su elevada tolerancia al calor y su resistencia genética a enfermedades y parásitos tropicales como la garrapata. De la raza Red Poll heredó su elevada fertilidad y precocidad. Las hembras a partir de los 15 meses ya presentan signos visibles de celo y su cuello uterino más recto facilita la inseminación. Los machos a partir de los 14 meses ya tienen una producción de semen de alta calidad y un prepucio corto con excelente circunferencia escrotal, lo que reduce la propensión a contraer enfermedades como la acrobustitis, convirtiéndolo en un animal reproductivamente superior
Morfología
El Senepol combina las características de tolerancia al calor y resistencia a los insectos del N'Dama con la carne tierna y alta producción de leche del Red Poll. Estas características de adaptabilidad al trópico, la han hecho acredora al título de Bos Tauro Tropical, esta condición de adaptabilidad ha permitido un excelente desempeño en condiciones de pastoreo en zonas de baja precipitación, pasturas con pobre valor nutricional, presencia de parásitos externos e internos y temperaturas altas. Es un ganado de carne.
