Gargüera de la Vera
Gargüera de la Vera | |||
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 Ubicación de Gargüera de la Vera en España | |||
| Población (2018) | |||
| • Total | 128 hab. | ||
| Gentilicio | Gargüereño/a | ||
 Vista de Gargüera de la Vera | |||
Gargüera de la Vera es un municipio de España del norte de la provincia de Cáceres, en Extremadura.
Sumario
Historia
En la Antigüedad se llamó a esta localidad Villaflor de la Vera, pasando a llamarse a partir del siglo XIV Gargüera, que según la tradición viene de "garguero" (que figura en el escudo municipal), referido a los cuellos que los moros cortaron en una batalla que se dio en la zona y al incorporarse a la Mancomunidad de la Vera en 1996 pasa a llamarse Gargüera de la Vera.
A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, desde 1834 quedó integrado en el Partido Judicial de Plasencia. En el censo de 1842 contaba con 56 hogares y 307 vecinos.
Economía
Su economía se basa en la agricultura y la ganadería. La ganadería está compuesta por especies de ganado bovino, ovino y porcino.
Patrimonio
Iglesia parroquial católica Nuestra Señora de la Asunción
Obra del siglo XV, realizada con sillarejo y cantería en los vanos, tiene la peculiaridad de estar situada fuera de la población a unos 500 metros, situación un tanto extraña, más parecida a una ermita que a una iglesia parroquial.
En su interior destaca su retablo mayor, del siglo XVII, formado por cuatro tablas al oleo, que representan figuras del Antiguo Testamento. También son interesantes los escudos de los Carvajales y los Zúñiga, así como el del obispo de Plasencia.
Casas Caídas
Construida con cantería y piso con lanchas de granito. Antigua caballeriza de los Carvajal, cuyo escudo Heráldico se encuentra en el frontispicio de la entrada.
Fuente de Abajo
Atribuida a los árabes, construcción del siglo XVI, realizada con ladrillo y mampostería y cubierta con una bóveda con arcos de medio punto. Sirvió durante muchos años, para abastecimiento de agua potable
Cultura
Fiestas
Las principales fiestas de Gargüera son:
• San Blas, 3 de febrero.
• Fiestas de la Virgen 26 de Julio, Santiago Apóstol y Fiestas Patronales de Santa Ana.
• Nuestra Señora de la Asunción, 15 de agosto.
• Feria, 8 de septiembre al 10 de septiembre.
Gastronomía
Su cocina es la típica de Lo Vera, sopas de patata, de tomate con pan frito, canas y de cachuelo; cabrito, caldereta, tasajo, migas, torreznos, mágnificas truchas. El cordero es igualmente destacable con guisos como el cordero sansero o la pierna de cordero al horno y las migas del Pastor Es muy famosa la ensalada de naranja con aceitunas y el Zorongollo de la Vera; los quesos de cabra, los embutidos de matanza y el tasajo verato. Dulces típicos. torta de queso y sorbete de limón. Acompañados por vinos de pitarra y licores de gloria, cereza y frambuesa.
