Gayal
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Gayal. Especie de buey de gran tamaño que puede ser domesticado oriundo de la India.
Mamífero
El gayal pertenece a la subfamilia de los Bovinos, dentro de la familia de los Bóvidos (Bovidae). Su nombre científico es Bos gaurus, aunque está clasificado por algunos especialistas como una especie denominada Bos frontalis.
El gayal es un mamífero parecido al gaur, pero más pequeño, sus cuernos son muy largos, los que se encuentran situados en una posición baja en la parte anterior de la cabeza y bastante apartados uno del otro.
Crianza para la alimentación
El gayal se cría por su carne y por su leche en el estado de Assam, en el noreste de la India; son animales que se encuentran libres en la jungla y todo el día se las pasan caminando largas extensiones de tierras pero al caer la noche vuelven a los poblados
Cruce de razas
Los gayales son animales que se pueden cruzar con otras especies de ganado bovinos; mediante el cruce de machos de gayal con vacas de razas inglesas se han conseguido nuevas variedades de ganado vacuno que son excelentes productoras de carne.
