La casa del chef
La casa del chef | |
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| Presentador | Ana María Ravelo |
| Reparto | José Raúl Almenares (cocinero) |
| País de origen |  Cuba |
| Localización | San José de las Lajas, Mayabeque |
| Idioma/s | Español |
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| Producción | Yeni Rodríguez |
| Dirección | Yaima Santos |
| Guion | Yaima Santos |
| Distribución | Telemayabeque |
| Emisión | |
| Horario | Miércoles 5:00 p.m. (por Telemayabeque) Domingo 11:30 a.m. (por Cubavisión) |
| Duración | 30 min aprox. |
La casa del chef . Es un programa de corte culinario transmitido por Telemayabeque los miércoles a las 5:00 p.m. y los domingos por Cubavisión a las 11:30 a.m. Cuenta con la conducción de Ana María Ravelo y teniendo como su anfitrión a José Raúl Almenares, integrante del Proyecto de Innovación Agropecuaria Local (PIAL) de la provincia de Mayabeque.
Surgimiento
Su directora, Yaima Santos, defendió la idea del programa cuando las condiciones para su producción no eran las más aptas.
En sus comienzos, el objetivo de este espacio era promocionar la cultura culinaria de Mayabeque, pero ante la oportunidad de mostrarse a la teleaudiencia del país, comenzaron a abordar el arte culinario como parte del patrimonio cultural de toda la nación y surgieron nuevas ideas.
En los inicios el espacio contaba con muchas dificultades técnicas que en la actualidad afrontan aunque en menor cuantía, problemas de iluminación y sonido, un equipo muy reducido en donde una persona tenía que asumir muchas responsabilidades, y sumado a todo eso el set de grabación que tuvo muchos escenarios, así como locaciones en casa de distintos amigos hasta que se integraron a la Asociación Culinaria de Mayabeque, donde se hicieron grabaciones durante algunos meses, pero empezaron a surgir una serie de limitaciones. El set en el que se graba el espacio actualmente es la cocina de José Raúl Almenares, quien confecciona las recetas a pesar de que sus conocimientos culinarios no son profesionales.
