Piña de jardín
| ||||||||||||||||||
La piña de jardín piña ornamental o Ananas lucidus. Es una de las especies tropicales, de mayor importancia debido a su alta demanda, tanto en forma fresca como procesada en jugos, helados, rodajas o segmentos con sirope. Comprende unas 1.400 especies de plantas, casi todas herbáceas, de hoja perenne y con flores muy llamativas. Algunas de ellas producen enzimas proteolíticas (que disgregan las proteínas de los alimentos) y se localizan sobre todo en América tropical.
Sumario
Origen
Planta originaria de continente Americano, específicamente en entre Brasil, Paraguay y la Argentina.Pertenece a la familia de las Bromeliáceas, género de las Ananas. Su cultivo se limita a la región tropical.
Es una planta monocotiledónea, herbácea, perenne, alógama y autoincompatible, de reproducción principalmente asexual.
Características
La piña ornamental, piña de jardín o Ananas lucidus, es una planta originaria de los climas tropicales de países como Brasil, Ecuador y Venezuela. Pertenece a la familia de las Bromelias, unas plantas con flores en forma de piña, y aunque proviene de los climas tropicales, se adapta muy bien como planta de interior. Podemos tener una piña ornamental en casa, siempre que nos aseguremos de proporcionarle seis horas diarias de luz solar. La Ananas lucidus es una planta bastante autosuficiente y muy fácil de cuidar, solo necesita que la rieguen una o dos veces a la semana, dependiendo de si el sustrato absorbe bien la humedad, y que la luz del sol no la seque. Además, la piña que crece en su parte alta le da un encanto especial.Aunque originaria de las regiones tropicales de América del sur, esta planta es cultivada hoy día en múltiples zonas de clima cálido. Podemos describirla con hojas rijidas , sésiles lanceoladas , con margenes dotados de espina puede medir de 30 a 100 cm de largo , y puede seguir creciendo hasta un 1 mt de altura . Planta de escaso porte y con hojas duras y lanceoladas de hasta 1 m de largo, fructifica una vez al año produciendo un único fruto fragante y dulce, muy apreciado en gastronomía. Esta planta también produce sus hijuelo que brotan en los laterales y pueden ser trasplantado y mueren después de dos fruto y así quedando los hijos que van saliendo .
Es una especie muy decorativa, que se mantiene verde durante todo el año y que no ocupa mucho a pesar del largo de sus hojas. Crece verticalmente y no tiene espinas, lo que la convierte en una planta ideal para decorar cualquier habitación y que no supone ningún peligro para los animales o los niños. Las Ananas lucidus se reproducen fácilmente y pueden plantarse de forma aislada o en grupos, a pleno sol o en un terreno con sombra ligera. Solo pueden cultivarse al aire libre en las zonas de clima tropical y subtropical, ya que no soportan las temperaturas bajas, sino que deben mantenerse siempre entre los 14 y los 22 grados. La piña de Ananas lucidus no es comestible aunque se parezca a la piña común, si decides hacerte con una piña ornamental, debes elegir un sustrato muy aireado, drenante y preferiblemente arenoso. En invierno, además, los riesgos deben espaciarse más en el tiempo, porque en verano la planta necesitará que la riegues más regularmente, sobre todo si vives en un lugar muy cálido.
La planta tiene otros usos, además del meramente decorativo. Desde tiempos remotos, las poblaciones indígenas la cultivaban para obtener fibras resistentes, flexibles y finas a partir de sus hojas. Con ellas, fabricaban objetos artesanales, cuerdas y tejidos. Recientemente, las fibras de la piña ornamental se han venido utilizando en la industria, sobre todo en el sector del automovilismo, para producir materiales biodegradables que sustituyan a la fibra de vidrio. La fibra de piña se utiliza para recubrir el interior de los vehículos, y además es el doble de resistente que la fibra de vidrio. piña de interior.
Propiedades
La piña posee minerales como potasio, magnesio, calcio, hierro y sodio, así como vitaminas A, C y ácido fólico, y aunque los contenidos de estos nutrientes no son en realidad tan espectaculares como ocurre en otros frutos, sí es muy destacable su principal activo: la bromelaína o bromelina, enzima tan potente que es capaz de digerir aproximadamente mil veces su peso en proteínas, y de la que podemos obtener 87 miligramos en 10 gramos de fruto. Resulta muy adecuada para la circulación ya que este componente disuelve los coágulos que puedan formarse y fluidifica la sangre. Esto es una buena manera de evitar problemas circulatorios como trombosis, ataques cardíacos, apoplejías y, al mismo tiempo disminuir la presión sanguínea elevada o hipertensión. Resulta de mucha ayuda en el proceso de la digestión ya que ayuda al estómago a realizar su función, Ello conlleva la desaparición de una serie de efectos secundarios desagradables relacionados con la digestión pesada de los alimentos: gases intestinales, pesadez de estómago, acidez de estómago. Ejerce una función purificadora del tubo digestivo y ayuda a eliminar las bacterias causantes de putrefacciones intestinales, responsables de la aparición de dolores en los intestinos o de diarrea. La bromelina no solamente digiere las proteínas sino que se ha comprobado su poder para digerir las grasas lo que se puede aplicar en el tratamiento de la obesidad. El poder como antiinflamatorio de la bromelaína hace que sea muy prometedor su uso en el tratamientos de artritis: restaura la flexibilidad y disminuye el dolor.
Otras Propiedades
- Acción diurética. Facilita la evacuación de orina, ayudando a quienes tienen problema de riñón, vejiga y próstata, y también contribuye en la eliminación de toxinas por vía renal.
- Ya que es muy digestiva y contiene importante cantidad de fibra, se recomienda para evitar estreñimiento.
- El jugo de piña tiene cierto poder antiséptico, por lo que se cree que ayuda en las inflamaciones de garganta y boca.
- Ya que desinflama y ayuda a evacuar líquidos, tratamientos naturistas la indican en procesos inflamatorios, edemas (acumulación de líquidos en alguna región del cuerpo) y cuando hay retención de líquidos.
- Se ha observado su eficacia en la prevención y tratamiento de las temidas complicaciones cardiovasculares de la diabetes.
Propiedades medicinales de la piña
- Es anticoagulante.
- Es antiinflamatorio.
- Se utiliza para tratar llagas, heridas.
Uso
Para adornar el jardín y para recetas medicinales
Variedades clonales
- Grupo Cayena: sus líneas o cultivares son mas importante del mundo, destinadas al mercado de fruta fresca y con buenas cualidades para la industria. Posee de 60 a 80 hojas sin espinas a excepción, en algunas formas, de la parte terminal de la hoja , fruta cilíndrica, ojos poco profundos, de corazón pequeño, con un peso promedio de 2,5 Kg; la producción de hijuelos de la base del fruto es baja.
- Grupo Española Roja: principalmente para consumo como fruta fresca, posee una buena producción de hijos. Frutas de forma cónica y ovaladas, de tamaño mediano, con hojas largas estrechas y espinosas, existe una variante con pocas espinas, con un borde central rojizo. Pulpa de color amarilla pálido, poco sensible a las enfermedades. El peso promedio de la fruta es entre 1 a 2.5 kilogramos. Muy resistente al transporte.
- Cabezona: triploide natural, de fruto grande, puede exceder los 10 kg, hojas largas y anchas bordeadas de espinas. Pulpa amarilla clara. Presenta hijos basales.
- Piña Blanca: planta erecta con hojas de color verde claro, largas y bordeadas de espinas pequeñas. Fruto piramidal de color verde claro. Pulpa blanca de excelente sabor. Presenta hijos basales.
Exigencias edafoclimaticas
- Suelo: la piña requiere suelos bien aireados, profundos, de adecuada textura y buen drenaje, no resiste el encharcamiento.
- Temperatura: la temperatura es el factor limitante en la expansión del cultivo. La planta tiene poca resistencia a las heladas.
- Viento: susceptible al efecto de vientos fuertes, cuando son muy secos, se incrementa la transpiración y produce desecamiento en el extremo de las hojas.
Cultivo
Se puede plantar durante todo el año. Esta planta produce sus hijuelo que brotan en los laterales y pueden ser trasplantado, mueren después de dos frutos y así van quedando los hijos que van saliendo .
Plagas
- Nemátodos: producen lesiones a las raíces que permite la entrada de otros patógenos y además provocan en las raíces abundantes agallas.
- Ácaros (Dolichotetranychus floridanus): forman colonias en la base de las hojas, hijuelos y la corona, al succionar la savia producen manchas que posteriormente pueden dar origen a pudriciones.
- Gusano blanco (Phyllophaga sp.):comúnmente a estas especies se conocen como gallegos o gusanos blancos por la coloración de sus larvas, las cuales se alimentan de las raíces de las plantas. Estos daños se manifiestan por un enrojecimiento del área foliar.
