Pitomba
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Pitomba. Árbol con altura entre 4 a 12m, llegando a 15m..
Sinonimia
Zanthonxylum bombacifolium A. Rich.
Origen
Especie nativa de Amazonia sur.
Descripción botánica
Árbol con altura entre 4 y 12m, llegando algunas veces, hasta 15m. Copa amplia, muy ramiflcada. Hojas compuestas, pinnadas, con dos a cuatro pares de foliolos opuestos, membranosos, elípticos u oblongos, ápice acuminado y base subaguda.
Flores pequeñas anaranjadas en panículas alargadas, multiramiflcadas, de 20 a 35cm de largo, que nacen en el ápice de las últimas ramas, corola blanca y levemente rosada, fragante, con cinco pétalos.
El fruto es una baya subglobosa u ovalada, apiculada, de 3 cm de altura por 2,5cm de diámetro, exocarpo verde amarillo, coriáceo; con una a dos semillas oblongas, envueltas por un arilo blanco, carnoso y traslúcido.
Modo de Uso
El arilo del fruto se consume al natural, aunque escaso, es de sabor dulce acidulado, bastante agradable. La cáscara y las hojas tienentaninos; la savia se utiliza como ictiotoxica.
Fuente
- Pinedo, M. 1989. Evaluación preliminar de la germinación de 28 frutales tropicales. Informe Técnico N' 13. Programa de Investigación en Cultivos Tropicales. INIA. Lima. 40 p.
