Diferencia entre revisiones de «Pez raya»
(corrijo) |
|||
| (No se muestran 4 ediciones intermedias de 4 usuarios) | |||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
| − | |||
| − | |||
{{Animal | {{Animal | ||
| − | |nombre= | + | | nombre = Raya |
| − | |imagen= | + | | otros nombres = |
| − | |reino=[[Animalia]] | + | | imagen = PezRaya1.jpeg |
| − | |filo=[[Chordata]] | + | | descripción = |
| − | |clase= | + | | ncientífico = |
| − | |orden= | + | | reino = [[Animalia]] |
| − | |familia= | + | | filo = [[Chordata]] |
| − | | | + | | clase = Elasmobranchii |
| − | + | | orden = Rajiformes | |
| − | + | | familia = Dasyatidae (ráyidos) | |
| − | + | | géneros = Dasyatis | |
| − | + | | hábitat = mares y ríos | |
| − | + | }} | |
| − | + | La '''raya''' o '''pez raya''' es un pez perteneciente a la [[familia (biología)|familia]] de los ráyidos (orden ''Rajidae)''. | |
| − | + | ||
| − | + | Se han identificado un gran número de especies, siendo la más sabrosa la raya común ''(Raja clavatta)'', también conocida con el nombre de “raya de clavos”. | |
| − | + | ||
| − | + | ==Hábitat == | |
| − | + | ||
| − | + | La raya habita en mares fríos y templados, en concreto en el [[océano Atlántico]] oriental y en el [[mar Mediterráneo]], es donde más abunda. | |
| − | + | ||
| − | + | Se encuentra a profundidades de unos 100 metros, aunque en verano hay ocasiones en que se pueden ver rayas a profundidades de 2 o 3 metros porque les gusta recibir el calor de los rayos del sol. | |
| − | + | ||
| − | + | ==Características de las rayas== | |
| − | + | ||
| − | ==Características== | + | * Forma: Su cuerpo es plano y las aletas pectorales triangulares, muy desarrolladas y unidas a la cabeza. Es un pez cartilaginoso, que no posee esqueleto óseo. |
| − | |||
| − | * Forma: Su cuerpo es plano y las aletas pectorales triangulares, muy desarrolladas y unidas a la cabeza. Es un pez cartilaginoso, que no posee esqueleto óseo. | ||
| − | |||
* Talla mínima: No se contempla una talla mínima. | * Talla mínima: No se contempla una talla mínima. | ||
| − | |||
* Color: Es de color gris claro con numerosas manchas tanto claras como oscuras. Su vientre es de color crema claro. | * Color: Es de color gris claro con numerosas manchas tanto claras como oscuras. Su vientre es de color crema claro. | ||
| − | + | * Longitud y peso: Su longitud oscila entre los 9 y los 80 cm, y su peso medio es de 17 kilos. | |
| − | * Longitud y peso: Su longitud oscila entre los 80 | ||
| − | |||
* Alimentación: Se alimenta de crustáceos y peces pequeños. | * Alimentación: Se alimenta de crustáceos y peces pequeños. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | Las mantas se han adaptado a los fondos de arena, cerca de la costa. Para defenderse de los ataques, suelen permanecer enterradas en el fondo. Aún así, son vulnerables. | + | [[Archivo:Rayaecured.jpg|miniatura]] |
| − | Por eso, este animal ha desarrollado sistemas de defensa que consisten en un aguijón con veneno que se sitúa en la cola. | + | |
| − | + | Una raya grande puede medir dos metros, mientras que una [[mantarraya]] llega a los nueve metros. Además, su forma también es distinta. Las rayas tienen la boca en la parte inferior de su cuerpo y la mantienen pegada al suelo para extraer su alimento. | |
| + | |||
| + | Las mantarrayas, en cambio, tienen la boca mucho más grande y situada en la parte delantera. | ||
| + | |||
| + | Las [[manta (pez)|mantas]] se han adaptado a los fondos de arena, cerca de la costa. Para defenderse de los ataques, suelen permanecer enterradas en el fondo. Aún así, son vulnerables. Por eso, este animal ha desarrollado sistemas de defensa que consisten en un aguijón con veneno que se sitúa en la cola. | ||
| + | |||
Este agujón se reemplaza por otro cada cierto tiempo. Un dato curioso es que las rayas que tienen aguijón son vivíparas y las crías nacen con aguijón y con veneno. Esto podría suponer un peligro para la madre al momento de nacer, pero la naturaleza es sabia y al nacer, la consistencia de este aguijón es muy baja. Se va endureciendo al contactar con el agua. | Este agujón se reemplaza por otro cada cierto tiempo. Un dato curioso es que las rayas que tienen aguijón son vivíparas y las crías nacen con aguijón y con veneno. Esto podría suponer un peligro para la madre al momento de nacer, pero la naturaleza es sabia y al nacer, la consistencia de este aguijón es muy baja. Se va endureciendo al contactar con el agua. | ||
| − | |||
| − | |||
| − | La mayoría de las rayas no son venenosas, pero existen cinco familias que si lo son. Las picaduras de raya producen una punción dolorosa, que aumenta durante los primeros 30 | + | De todas formas, este sistema defensivo solo es utilizado cuando la raya se siente amenazada. Para los humanos, el veneno no resulta mortal. De hecho, suele tratarse de un [[animal]] curioso y sociable con los buceadores que se lo encuentran. |
| + | |||
| + | La mayoría de las rayas no son venenosas, pero existen cinco familias que si lo son. Las picaduras de raya producen una punción dolorosa, que aumenta durante los primeros 30 a 60 minutos, pudiendo durar hasta dos días. | ||
| + | |||
| + | Algunos síntomas de una picadura de raya son los sudores, quedarse pálido, [[náuseas]] y [[vómitos]], [[diarrea]] o alteraciones en el ritmo cardíaco. | ||
| + | |||
| + | La [[manta (animal)|manta]] necesita dientes aplanados para triturar los crustáceos de su dieta, mientras que la mantarraya no tiene dientes ni aguijón ya que se alimenta principalmente de [[plancton]]. | ||
| + | |||
| + | == Propiedades nutritivas de la raya == | ||
| + | |||
| + | La raya es un [[pescado blanco]] con un contenido graso muy bajo: 100 gramos de porción comestible aportan menos de 1 gramo de grasa. | ||
| + | No contiene cantidades elevadas de [[proteínas]], pero son de alto valor biológico ya que incluyen todos los aminoácidos esenciales. | ||
| + | |||
| + | La raya también aporta [[vitaminas]] y [[minerales]]. | ||
| + | Entre las vitaminas, se encuentran las que pertenecen al grupo B como la [[vitamina B2|B2]], [[vitamina B3|B3]], [[vitamina B6|B6]] y [[vitamina B12|B12]]. Todas ellas están presentes en cantidades poco significativas, a excepción de la B3 y la B12. Esta última se detecta en una cantidad superior incluso a la mayoría de las carnes y lácteos. | ||
| + | |||
| + | ==Especies más conocidas== | ||
| + | |||
| + | * [[raya áspera]] ''([[Raja radula]]):'' De color grisáceo pardusco, más o menos claro. Posee pequeñas manchas claras y parduscas. En ocasiones. los dibujos están ordenados formando líneas. | ||
| + | * [[raya bastarda]] ''([[Raja microcellata]]):'' De color grisáceo o pardusco, manchado pero menos llamativo que otras rayas. Está cubierta casi por completo de dentículos, incluso en el vientre. | ||
| + | * [[raya cardadora]] ''([[Raja fullonica]]):'' El dorso es de color pardusco, en ocasiones con manchas oscuras. El vientre es azulado. La cabeza es puntiaguda con el hocico muy prominente. El cuerpo lo tiene cubierto de dentículos. | ||
| + | * [[raya mosaico]] ''([[Raja undulata]]):'' Inconfundible gracias a las manchas y líneas blancas que presenta, formando dibujos y simetrías, rodeadas de puntos blancos. | ||
| + | * [[raya águila]] ''([[Aetobatus narinari]]) | ||
| + | * [[raya americana]] ''([[Dasyatis americana]]) | ||
| + | * [[raya de agua dulce]] ''([[Potamotrygon motoro]]) | ||
| + | * [[raya de aguijón]] | ||
| + | * [[raya de manchas blancas]] o [[raya de mancha blanca]] ''([[Bathyraja Albomaculata]]'' o ''[[Bathyraja albomaculata]]) | ||
| + | * [[raya de puntas blancas]] ''([[Potamotrygon leopoldi]]) | ||
| + | * [[raya de río]] ''([[Potamotrygon yepezi]]) | ||
| + | * [[raya eléctrica]] ''([[Narcine brasiliensis]]) | ||
| + | * [[raya gavilán]] ''([[Rhinoptera bonasus]]) | ||
| + | * [[raya hialina]] ''([[Raja eglanteria]]) | ||
| + | * [[raya manchada de azul]] ''([[Taeniura lymma]]) | ||
| + | * [[raya mariposa guayanesa]] ''([[Gymnura micrura]]) | ||
| + | * [[raya negra]], [[chucho pintado (pez)]] o [[chucho pintado]] ''([[Potamotrygon hystrix]]) | ||
| + | * [[raya vientre áspero]] o [[raya de vientre áspero]] ''([[Dipturus trachyderma]]) | ||
| + | * [[mantarraya]], mantarraya gigante, mantarraya diablo, mantarraya diablo gigante, manta gigante ''(Mobula birostris'', antes nombrada ''Manta birostris)'' | ||
| + | * [[pez guitarra]] | ||
| + | |||
| + | ==Fuentes== | ||
| − | + | {{listaref}} | |
| + | :* http://pescadosymariscos.consumer.es/raya | ||
| + | :* http://www.peces.anipedia.net/-pez-raya.html | ||
| + | :* http://www.sensatoblog.obolog.com/el-pez-raya-326759 | ||
| + | :* http://www.educar.org/ecologia/naturaleza/ecodatos/lasrayas.asp | ||
| − | + | [[Categoría: Peces]] | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | [ | ||
| − | [ | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
última versión al 11:56 21 oct 2021
| ||||||||||||||||||
La raya o pez raya es un pez perteneciente a la familia de los ráyidos (orden Rajidae).
Se han identificado un gran número de especies, siendo la más sabrosa la raya común (Raja clavatta), también conocida con el nombre de “raya de clavos”.
Sumario
Hábitat
La raya habita en mares fríos y templados, en concreto en el océano Atlántico oriental y en el mar Mediterráneo, es donde más abunda.
Se encuentra a profundidades de unos 100 metros, aunque en verano hay ocasiones en que se pueden ver rayas a profundidades de 2 o 3 metros porque les gusta recibir el calor de los rayos del sol.
Características de las rayas
- Forma: Su cuerpo es plano y las aletas pectorales triangulares, muy desarrolladas y unidas a la cabeza. Es un pez cartilaginoso, que no posee esqueleto óseo.
- Talla mínima: No se contempla una talla mínima.
- Color: Es de color gris claro con numerosas manchas tanto claras como oscuras. Su vientre es de color crema claro.
- Longitud y peso: Su longitud oscila entre los 9 y los 80 cm, y su peso medio es de 17 kilos.
- Alimentación: Se alimenta de crustáceos y peces pequeños.
Una raya grande puede medir dos metros, mientras que una mantarraya llega a los nueve metros. Además, su forma también es distinta. Las rayas tienen la boca en la parte inferior de su cuerpo y la mantienen pegada al suelo para extraer su alimento.
Las mantarrayas, en cambio, tienen la boca mucho más grande y situada en la parte delantera.
Las mantas se han adaptado a los fondos de arena, cerca de la costa. Para defenderse de los ataques, suelen permanecer enterradas en el fondo. Aún así, son vulnerables. Por eso, este animal ha desarrollado sistemas de defensa que consisten en un aguijón con veneno que se sitúa en la cola.
Este agujón se reemplaza por otro cada cierto tiempo. Un dato curioso es que las rayas que tienen aguijón son vivíparas y las crías nacen con aguijón y con veneno. Esto podría suponer un peligro para la madre al momento de nacer, pero la naturaleza es sabia y al nacer, la consistencia de este aguijón es muy baja. Se va endureciendo al contactar con el agua.
De todas formas, este sistema defensivo solo es utilizado cuando la raya se siente amenazada. Para los humanos, el veneno no resulta mortal. De hecho, suele tratarse de un animal curioso y sociable con los buceadores que se lo encuentran.
La mayoría de las rayas no son venenosas, pero existen cinco familias que si lo son. Las picaduras de raya producen una punción dolorosa, que aumenta durante los primeros 30 a 60 minutos, pudiendo durar hasta dos días.
Algunos síntomas de una picadura de raya son los sudores, quedarse pálido, náuseas y vómitos, diarrea o alteraciones en el ritmo cardíaco.
La manta necesita dientes aplanados para triturar los crustáceos de su dieta, mientras que la mantarraya no tiene dientes ni aguijón ya que se alimenta principalmente de plancton.
Propiedades nutritivas de la raya
La raya es un pescado blanco con un contenido graso muy bajo: 100 gramos de porción comestible aportan menos de 1 gramo de grasa. No contiene cantidades elevadas de proteínas, pero son de alto valor biológico ya que incluyen todos los aminoácidos esenciales.
La raya también aporta vitaminas y minerales. Entre las vitaminas, se encuentran las que pertenecen al grupo B como la B2, B3, B6 y B12. Todas ellas están presentes en cantidades poco significativas, a excepción de la B3 y la B12. Esta última se detecta en una cantidad superior incluso a la mayoría de las carnes y lácteos.
Especies más conocidas
- raya áspera (Raja radula): De color grisáceo pardusco, más o menos claro. Posee pequeñas manchas claras y parduscas. En ocasiones. los dibujos están ordenados formando líneas.
- raya bastarda (Raja microcellata): De color grisáceo o pardusco, manchado pero menos llamativo que otras rayas. Está cubierta casi por completo de dentículos, incluso en el vientre.
- raya cardadora (Raja fullonica): El dorso es de color pardusco, en ocasiones con manchas oscuras. El vientre es azulado. La cabeza es puntiaguda con el hocico muy prominente. El cuerpo lo tiene cubierto de dentículos.
- raya mosaico (Raja undulata): Inconfundible gracias a las manchas y líneas blancas que presenta, formando dibujos y simetrías, rodeadas de puntos blancos.
- raya águila (Aetobatus narinari)
- raya americana (Dasyatis americana)
- raya de agua dulce (Potamotrygon motoro)
- raya de aguijón
- raya de manchas blancas o raya de mancha blanca (Bathyraja Albomaculata o Bathyraja albomaculata)
- raya de puntas blancas (Potamotrygon leopoldi)
- raya de río (Potamotrygon yepezi)
- raya eléctrica (Narcine brasiliensis)
- raya gavilán (Rhinoptera bonasus)
- raya hialina (Raja eglanteria)
- raya manchada de azul (Taeniura lymma)
- raya mariposa guayanesa (Gymnura micrura)
- raya negra, chucho pintado (pez) o chucho pintado (Potamotrygon hystrix)
- raya vientre áspero o raya de vientre áspero (Dipturus trachyderma)
- mantarraya, mantarraya gigante, mantarraya diablo, mantarraya diablo gigante, manta gigante (Mobula birostris, antes nombrada Manta birostris)
- pez guitarra
