Berenjena frita
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Historia de Berenjenas fritas
La berenjena, además de deliciosa, es un alimento que aporte beneficios a nuestra salud; es antioxidante, rico en fibra y su contenido calórico es mínimo. Consiente a tu cuerpo con comida saludable y toma nota de esta deliciosa receta con berenjena. Aprende a preparar berenjenas fritas y sírvelas como guarnición de tus platos favoritos.
Ingredientes
- Unidades de Berenjena
- 1 Taza de Aceite
- 250 Gramos de Harina
- 2 Cuchara sopera de Sal
Instrucciones de elaboración:
Alistar todos los ingredientes.
Cortar las berenjenas en rodajas.
Colocar las berenjenas en agua con abundante sal por media hora.
Lavar las berenjenas y secarlas muy bien, pasarlas por harina y freír hasta que estén crocantes.
Sirve este deliciosos plato de berenjenas fritas como guarnición de un pollo al curry
Fuentes
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-berenjenas-fritas-recetapasoapaso-51391.html
