Cóctel Nueva Ola
Nueva Ola  | |
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 Cóctel a base de ginebra, zumo de piña, zumo de limón, cointreau y licor Blue Tropic; se caracteriza por ser de color azul intenso. | |
| Origen | |
| Origen | Nueva York,  Estados Unidos |
| Salida al mercado | Años 20 |
| Color | Azul intenso |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | Ginebra |
| Graduación alcohólica | 25° a 45° |
| Servida en | vaso de Long drink |
| Ingredientes | |
| Ginebra | 15 ml |
| Cointreau | 10 ml |
| Blue Tropic | 25 ml |
| zumo de piña | 15 ml |
| zumo de limón | 20 ml |
Nueva Ola . Cóctel a base de ginebra, zumo de piña, zumo de limón, cointreau y licor Blue Tropic. Se caracteriza por ser de color azul intenso y posee una graduación alcohólica media, la cual varía desde 25° hasta 45° grados.
El nombre de este cóctel proviene de la leyenda urbana en Estados Unidos, donde los surfistas aseguran que la nueva ola (la primera del verano) es la más azul y alta de todas.
Historia del Trago
Se sabe muy poco sobre el origen de este cóctel, aunque se le atribuye la creación de esta bebida, al barman del Joel’s Bar, de Nueva York.
Este barman conoció la leyenda de la Nueva Ola por los años 20 y se inspiró para crear un cóctel azul, representativo de la leyenda y las olas del mar.
Ingredientes
- 15 ml de ginebra
- 10 ml de cointreau
- 25 ml de Blue Tropic
- 15 ml de zumo de piña
- 20 ml de zumo de limón
Preparación
- En una coctelera se agregan el Ginebra, el Cointreau, el Blue Tropic, el zumo de piña y el de zumo de limón.
- Se agita enérgicamente por unos 20 segundos.
- Posteriormente se llena un vaso alto con abundante hielo y se vierte la mezcla
Decoración y presentación
Se sirve en un vaso de Long drink y se decora utilizando un trozo de piña con una guinda roja y physalis. Además se puede una pajita para aportar una mejor presentación a este cóctel.
Fuentes
- Cóctel nueva ola (New wave). Disponible en: "losvinos.com.ar" Consultado: 4 de septiembre de 2020.
- Cóctel Nueva Ola. Disponible en: "coctel.top" Consultado: 4 de septiembre de 2020.
