Eladio Blanco Cabrera
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Eladio Blanco Cabrera. Profesor de Química e informático bibliotecario cubano.
Síntesis biográfica
Publicaciones
Autor de varias publicaciones, entre las que se encuentran:
- Análisis de alimentos marinos (1978)
- Cien formas de hacer pescado (1982)
- El pescado y su conservación (1982)
- Diccionario de especies marinas (en inglés, latín y español) (1985) (en coautoría con Leonardo Depestre Catony)
- Diccionario multilingüe de especies marinas (1987) (en coautoría con Leonardo Depestre Catony)
- Cuando el país llama: epistolario (1990) (en coautoría con Leonardo Depestre Catony)
- Postres agradables (2015 y 2018)
Fuentes
- Blanco Cabrera, Eladio. Postres agradables. La Habana, Editorial José Martí, 2018.
- Postres agradables – Eladio Blanco Cabrera. Disponible en: Claustrofobias
